Domaine Marquis d'Angerville – это престижное винодельческое хозяйство из региона Бургундии во Франции, расположенное в самом сердце Шампани.
С богатой историей, насчитывающей более 300 лет, оно славится своими высококачественными игристыми винами, созданными с использованием традиционных методов и лучших сортов винограда. Хозяйство управляется семьёй Маркизов д'Ангирвелл, которые передают свои знания и опыт по поколениям, сохраняя при этом неизменный акцент на высоком качестве и непревзойденном вкусе своих вин.
Цвет
Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистым блеском.
Аромат
В свежем аромате вина солируют ноты зеленых садовых фруктов, цедры цитрусовых, свежего персика и минералов.
Вкус
У вина питкий, свежий и яркий вкус с цитрусово-минеральными акцентами, тонкими нюансами белого персика и флердоранжа, сочной кислотностью и приятно терпкой нотой в сухом, стойком послевкусии.
Гастрономические сочетания
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.
Domaine Marquis d'Angerville, Meursault 1er Cru "Santenots" AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Сантено" класса Премье Крю. Участок расположен к северу от деревни Мерсо, между Мерсо и Вольне. Почвы этой части региона богаты мергелем и поэтому хорошо подходят для выращивания сортов Пино Нуар и Шардоне. Domaine Marquis d'Angerville имеет здесь красивый участок площадью 1,05 га, засаженный Шардоне в 1905 году. Винификация ягод, собранных вручную, призвана подчеркнуть изысканную минеральность, характерную для этого виноградника. Во время алкогольной ферментации винное сусло перемешивается очень редко, чтобы обеспечить будущему вину упругий, энергичный, насыщенный вкус. Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
