80
Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.
Domaine Vacheron & Fils — это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Бургундии, Франция. Оно существует с 1860 года и славится своими высококачественными винами из региона Шалонн-сюр-Сон. Семейство Вашерон придерживается традиционных методов виноделия и уделяет большое внимание сохранению окружающей среды.
Долина Луары - это регион во Франции, славится своими многочисленными виноградниками и выдающимися винами. Здесь произрастают различные сорта винограда, включая Совиньон Блан, Каберне Фран и Мэло, из которых создаются белые, красные и розовые вина. Винодельни Долины Луары известны своей страстью к высокому качеству, традициям и новаторским подходам, что делает их одним из самых почитаемых регионов для винного производства во Франции.
Цвет
Вино светло-розового цвета с лососевыми бликами.
Аромат
Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, клубники, малины, трав и цветов.
Вкус
Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино подается к холодным мясным закускам, блюдам из белого мяса, брускетте с паштетом из гусиной печени под сладко-кислым соусом из красных ягод, блюдам японской кухни. Попробуйте его с не слишком сладкими ягодными и фруктовыми блюдами, а также с белой рыбой на пару, кабачками и баклажанами на гриле, а также с жареным лососем или курятиной.
"Vacheron" Le Rose — легкое, элегантное, изящное вино с характерными оттенками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на небольшом участке на окраине города Сансер. По иронии судьбы, из-за центрального расположения этот участок в 1958 году не был включен в наименование Сансер. И даже после пересмотра в 1998 году Домен Вашрон просто решил классифицировать это вино как "Вин де Франс". Также вино не имеет права на указание винтажа на этикетке, но Домен Вашрон ставит его римскими цифрами. Участок культивируется биодинамическими методами, имеет низкую урожайность и дает один из лучших урожаев для производства розового вина, которое благодаря короткой мацерации и последующей ферментации в стальных резервуарах имеет впечатляющую чистоту и сбалансированность.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
