68
Каберне Совиньон – это престижный и популярный французский виноград, известный своим богатым вкусом и высоким содержанием танинов. Вино из него выдерживается долго и обладает глубоким цветом, ароматами черных ягод, специй и ванили. Подается к мясным блюдам, пастам с густым соусом и твердым сырам.
Мерло - один из самых популярных сортов красного винограда в мире. Он даёт полнотелые вина с яркими ароматами черники, вишни и специй. Вкус Мерло обычно мягкий с нотками ванили и шоколада, а также лёгкой танинностью. Хорошо сочетается с мясом, пастой и сырами.
Caves de Rauzan - это известный производитель вина из Бордо, Франция.
Расположенная в регионеGraves, она специализируется на производстве высококачественных вин из сортов Мерло и Каберне Совиньон.
На протяжении нескольких поколений семья Rauzan сохраняет традицию виноделия, придерживаясь лучших агрономических практик и строгого контроля качества на всех этапах производства.
Регион Бордо в юго-западной Франции славится своими высококачественными винами, которые пользуются всемирной известностью.
Он расположен на берегах реки Гаронны и разделен на шесть официальных районов, каждый с собственным характером и стилем виноделия.
Вина Бордо, в частности из Медок, известны своими полными, танин-содержащими красными винами, созданными из сортов Мерло и Каберне Совиньон.
Цвет
Вино обладает глубоким гранатово-красным цветом с фиолетовыми отблесками.
Аромат
Насыщенный, яркий аромат вина изобилует нотами вишни, измельченной малины, спелых черных ягод (черная смородина, ежевика) и сливы, дополненными пикантными нюансами специй и древесными оттенками.
Вкус
Вино отличается щедрым, изысканным, богатым, свежим, прекрасно сбалансированным, мягким вкусом с концентрированными, сочными фруктово-ягодными тонами, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару не только мясным блюдам и сырам, но и шоколаду, пасте с овощами, а также идеально подойдет в качестве аперитива.
Линейка вин "L'Agassant" получила свое название в дань уважения историческому деятелю Бордо, мистеру Ришье, у которого собственно и было прозвище "L'Agassant". Политик, юрист и агроном, который дальновидно смотрел в будущее, отвергая конформизм и дань моде. Вина, входящие в линейку, также не признают ограничений и условностей. Они демонстрируют легкий, свежий, энергичный характер, и ярко отражают уникальные особенности терруара своего происхождения. Вина "L'Agassant" региона Бордо отличаются превосходным соотношением цена-качество и станут идеальным компаньоном для любого повода. "L'Agassant" Rouge, Bordeaux AOC — оригинальное, сочное и бархатистое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло (90%) с добавлением небольшой доли сорта Каберне Совиньон (10%). Виноград выращивается на глинисто-известняковых почвах субзоны Антр-де-Мер. Эта живописная местность с виноградниками на склонах холмов, благоухающими садами и лугами расположена в восточной части Бордо, в междуречье Дордони и Гаронны. Климат здесь довольно влажный, близость рек часто приводит к затоплению пойм, что делает невозможным использование низкой подвязки лоз, в связи с чем применяются самые современные техники культивации. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости механическим способом. Это бордоское вино "нового поколения" не выдерживается в дубовых бочках. Весь процесс винификации протекает в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы максимально сохранить свежесть и оригинальные ароматы винограда. Изысканное, прекрасно сбалансированное, фруктовое вино "L'Agassant" Rouge доставит истинное удовольствие уже с первого глотка.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
