80
Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.
WarRoom Cellars - это небольшая, семейная винодельческая компания, основанная на страсти к созданию качественных вин. Они специализируются на производстве небольших партий вина из выращенных на собственных винных плантациях лозы в штате Калифорния.
Их философия основана на уважении к традициям и использованию современных технологий для производства элегантных, сочных и аутентичных вин.
Калифорния - это сердце американского виноделия, известное своими разнообразными климатическими зонами и почвами, которые позволяют выращивать широкий спектр сортов винограда.
Регион славится такими культовыми регионами как Напа и Сонома, где производятся высококачественные вина из Каберне-Совиньон, Мерло, Шардоне и Пино Нуар. Не только классические сорта, но и экзотические, такие как Зинфандель, находят свое место в калифорнийском виноделии.
Цвет
Цвет вина — золотисто-соломенный.
Аромат
Освежающий аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов, груши, яблока, миндаля и трав.
Вкус
Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино можно подать как аперитив, оно хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, мягкими сырами.
"Lapis Luna" дословно переводится с латинского как "Камень и Луна", что отображает важное влияние луны на калифорнийский виноград. Этикетки вин "Лапис Луна" воплощают в жизнь медные гравюры 400-летней давности, изображающие связь между землей и луной, ее влиянием на человека. На каждой этикетке вин изображены безликие герои, стремящиеся соединиться с луной и ищущие у нее вдохновения, как это делают виноделы при создании вин "Lapis Luna". Бренд "Лапис Луна" ведет свою историю с 1999 года и каждый год раздвигает границы традиционного виноделия, представляя исключительные вина из неизведанных калифорнийских терруаров. Девиз "Lapis Luna" — "Достичь Луны". Цель бренда — превращать повседневные моменты в радостные, создавать вина, несущие в себе тайну бесконечного жизненного пути. "Lapis Luna" Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в округе Мендосино (90%) и Кларксбурге (10%). Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется. Полученный сок отстаивается при низких температурах в течение 72 часов, после чего следует длительная ферментация в емкостях из нержавеющей стали также при низких температурах, чтобы усилить чистые фруктовые ароматы. Виноград с разных участков ферментируется отдельно с использованием отобранных дрожжей. Часть вина (из урожая из Кларксбурга) выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых — новые. Винтаж 2020 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2026 года.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
