76
Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.
Pascal Jolivet - это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце региона Лоира во Франции. Они специализируются на производстве высококачественных вин из сортов Совиньон Блан и Каберне Фран, чьи качества выгодно подчеркиваются уникальными почвами и микроклиматом долины Луары.
Вина Pascal Jolivet славятся своей свежестью, элегантностью и выразительностью вкуса, являясь примером гармонии традиций и инноваций в виноделии.
Долина Луары - это регион во Франции, славится своими многочисленными виноградниками и выдающимися винами. Здесь произрастают различные сорта винограда, включая Совиньон Блан, Каберне Фран и Мэло, из которых создаются белые, красные и розовые вина. Винодельни Долины Луары известны своей страстью к высокому качеству, традициям и новаторским подходам, что делает их одним из самых почитаемых регионов для винного производства во Франции.
Цвет
Вино яркого рубинового цвета.
Аромат
Вино обладает элегантным ароматом с оттенками красных фруктов, особенно вишни, и черной смородины.
Вкус
Вкус вина сбалансированный, утонченный, с нотами измельченной клубники и малины и пряным послевкусием с оттенками белого перца и легкими древесными нюансами.
Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с марокканскими салатами, блюдами из белого мяса, рыбой и сырами.
Элегантное красное вино "Attitude" Pinot Noir полностью выражает стиль Пино Нуар из Луары. Вино является результатом традиционных методов виноделия, ведь философия винного дома Паскаль Жоливе заключается в том, чтобы, насколько это возможно, не вмешиваться в природные процессы роста винограда и сам процесс виноделия. Виноградники, на которых выращивается Пино Нуар для создания "Аттитюд", находятся в Турени. Урожай собирают, сортируют и отделяют от гребней вручную. После холодной мацерации сусло ферментируется в стальных чанах, а затем выдерживается в них же на протяжении 7 месяцев. Такая винификация способствует тонкости Пино Нуар, а не его концентрации. Вино рекомендуется употреблять при температуре 12 °C. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет 5 лет.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
