87
Темпранильо Бланко - это белое виноградное сорто, происходящее из Испании. Его характеризует: Свежий, цитрусовый аромат с нотами цветов и спелых фруктов. Полный вкус со средней кислотностью и легким цветочным послевкусием. Идеально подходит для: Самого разного питья в летнюю жару. Сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами и легкими блюдами.
Матурана Бланка - белое итальянское виноградное сортовое название, происходящее из Апулии. Это позднеспелый сорт с плодами средней величины, имеющими толстую кожицу и мякоть с высоким содержанием сахара. Вкус вина Матураны Бланка характеризуется интенсивными ароматами цветов полевых цветов, тропических фруктов и минеральных нот.
Bodegas Ramón Bilbao – это уважаемый и престижный винный производитель из испанской Страны Басков. Основанная в 1924 году, компания славится своими высококачественными красными, белыми и розовыми винами, которые производятся из лучших лоз региона Rioja Alavesa. Bodegas Ramón Bilbao придерживается традиций виноделия с современным подходом, что позволяет создавать вина с характерным вкусом и ароматом, соответствующие высокому уровню качества.
Регион Риоха в Испании славится своими высококачественными винами, изготовленными из сортов винограда Tempranillo и Garnacha. Находится на северо-востоке страны, в окружении Пиренейских гор, этот регион обладает идеальным климатом и почвой для выращивания лозы. Вина Риоха известны своим богатым вкусом, сильным ароматом спелых красных ягод и долгим послевкусием.
Цвет
Вино золотистого цвета.
Аромат
В аромате вина прекрасные ноты золотистой кожицы груши сочетаются с тонами спелого лимона и сушеной цедры лимона и нюансами дубовой бочки.
Вкус
Вкус вина красивый, освежающий, чудесно текстурированный, с тонким богатством, сливочными оттенками, нотками фундука, удивительно безмятежной жилкой яркой и соленой свежести, которая пронизывает и освещает и вкус, и долгое послевкусие.
Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса, такими как курятина с трюфелями, жирной рыбой и сливочными сырами.
"Limite Norte" — белое вино, которое исследует самую западную область Риохи через два редких местных сорта винограда, которые растут в экстремальных климатических условиях с влиянием атлантической свежести. Это первое белое вино Риохи произведено винодельней Рамон Бильбао из винограда сортов Темпранильо Бланко и Матурана Бланка с собственных виноградников в Кускуррита-дель-Риоха-Тирон на севере Риохи. "За 22 года работы с Рамон Бильбао я исследовал все четыре уголка своего родного региона и продолжаю это делать", — сказал главный винодел Родольфо Бастида. Урожай собирается с плато на высоте 450 метров над уровнем моря, где климат настолько резко континентальный, что это одно из последних мест сбора урожая в Риохе. Бастида говорит, что из-за изменения климата мороз здесь встречается реже, поэтому именно здесь винодел увидел потенциал Темпранильо Бланко и Матурана Бланка для производства свежего вина с хорошей кислотностью. После ферментации в бетонных чанах вино сначала выдерживается на осадке в емкостях из различных материалов (бетон, глиняные амфоры, большие бочки), а затем 6 месяцев в бочках из американского дуба. Этикетка для вина "Лимите Норте" была разработана так, чтобы выглядеть как страница из блокнота Рамона Бильбао-старшего с его заметками и мыслями о климате и виноградниках, а также о том, как делать вина. Винодельня Bodegas Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
