78
Виноград Грасиано – белое итальянское сорт, родиной которого считается регион Венеция-Жулия. Вино из него отличается ярким ароматом с нотами цитрусовых, фруктов и травянистых оттенков. Вкус — сухой, с хорошей кислотностью и приятным послевкусием. Подойдет для любителей легких и освежающих вин, отлично сочетается с морепродуктами, пастой и салатами.
Темпранильо – испанский сорт винограда, знаменитый своим глубоким цветом и плотным ароматом. Он дарит вина с яркими оттенками красных ягод, специй и какао, иногда с нотками ванили. Вкус Темпранильо - полнотелый, структурированный, с танинной силой и длительным послевкусием. Его используют для создания как легких столовых вин, так и мощных резервных напитков.
Масуэло – итальянский белый сорт винограда, культивируемый преимущественно в регионе Кампания. Вино из Масуэло отличается ароматами лимона, груши и белых цветов с оттенками ореха и специй. Вкус свежий, с кислинкой и минеральностью, гармоничный с легким послевкусием. Масуэло создает белые вина с хорошей структурой и длительным сроком хранения.
Bodegas Ramón Bilbao – это уважаемый и престижный винный производитель из испанской Страны Басков. Основанная в 1924 году, компания славится своими высококачественными красными, белыми и розовыми винами, которые производятся из лучших лоз региона Rioja Alavesa. Bodegas Ramón Bilbao придерживается традиций виноделия с современным подходом, что позволяет создавать вина с характерным вкусом и ароматом, соответствующие высокому уровню качества.
Регион Риоха в Испании славится своими высококачественными винами, изготовленными из сортов винограда Tempranillo и Garnacha. Находится на северо-востоке страны, в окружении Пиренейских гор, этот регион обладает идеальным климатом и почвой для выращивания лозы. Вина Риоха известны своим богатым вкусом, сильным ароматом спелых красных ягод и долгим послевкусием.
Цвет
Вино насыщенного гранатового цвета.
Аромат
В щедром и соблазнительном аромате вина переплетаются ноты красных и черных фруктов, гармонично подчеркнутые оттенками ванили, свежей сдобы, тмина, ментола и тонкими нюансами душистых горных трав.
Вкус
Вино обладает свежим, богатым, насыщенным, полным, гармоничным вкусом с нотами спелых красных фруктов и сладких специй, сбалансированной кислотностью, зрелыми танинами, шелковой текстурой и долгим, стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино составит превосходный тандем с блюдами из красного мяса, зрелыми сырами и дичью, пряными блюдами, блюдами с карри, севиче.
Ramon Bilbao, "Reserva" — красное сухое испанское вино из региона Риоха, созданное из сортов винограда Темпранильо (90%), Масуэло и Грасиано (10%). Виноградники расположены в известной винодельческой зоне Риоха Альта. Виноград для создания вина собирают вручную в течение октября, подвергая тщательной сортировке. Мацерация длится 3-4 дня, затем следует ферментация при контролируемой температуре в течение 5-7 дней. Выдержка вина проходит в бочках из американского дуба в течение 20 месяцев, а затем еще 20 месяцев — в бутылках. Создатели вина дали "Ресерва" прозвище "мудрое" вино: "с тех времен, когда мы были детьми, мы постоянно помнили того мудрого человека, который направил нас изменить свой привычный путь и взгляды на жизнь. Мазок кистью — иногда анонимный — который оставляет неизгладимый след в наших душах. Мудрое вино со всеми знаниями и ароматами Риоха Альта". Сезон 2015 года запомнился как один из самых ранних в Риоха Альта. Сбор урожая в 2015 году завершился 17 октября. Этому поспособствовала влажная зима с обильным количеством осадков в виде дождя и снега, накопившаяся влага создала хороший запас воды на весь вегетационный период. Свежая весна благоприятствовала динамичному прорастанию и созреванию ягод. Лето было очень теплым, в июле были зафиксированы самые высокие температуры. Сентябрь и октябрь выдались очень теплыми, солнечными, ветреными, но без осадков, что способствовало полному созреванию винограда. Период сбора урожая был благоприятным. Этот урожай был оценен Советом по регулированию D.O. Ca Rioja. Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
