88
Виноград Barbera, происходящий из Италии, славится яркими красными оттенками и фруктовыми ароматами: чёрной смородины, вишни и спелых ягод. Вкус богатый, танин по ощущениям свежий, а кислотность живая. Barbera - это универсальный сорт, который отлично подходит для лёгких вин с хорошей структурой и приятным послевкусием. Его можно пить как в молодости, так и выдерживать несколько лет.
Roberto Ferraris - это итальянская компания, которая производит высококачественные изделия из кожи. Она славится своим вниманием к деталям, мастерством и использованием только лучших материалов. Компания специализируется на производстве женских сумок, мужских портмоне, ремней и других аксессуаров. Roberto Ferraris известна своей элегантностью, стилем и непревзойденным качеством, что делает ее популярной среди ценителей роскоши по всему миру.
Пьемонт - это регион в Италии, который славится своими винами высокого качества и разнообразием.
Этот регион является родиной знаменитого красного вина Барбаresco и Неббиоло, а также популярного белого вин Asti Spumante. Его холмистые пейзажи и богатые почвы создают идеальные условия для виноградарства. Пьемонт - это настоящий рай для любителей вина с обширным выбором сортов и стилей.
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Аромат
Вино интригует очень сложным, но при этом гармоничным ароматом, в котором угадываются ноты спелых черных фруктов и ягод, сладких и пряных специй, подлеска, горького шоколада.
Вкус
Вино обладает полным, мощным, плотным, но при этом мягким и элегантным вкусом с отличным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими. Во вкусовом аккорде доминируют сочные фруктово-ягодные тона. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость, а свежая кислотность создает длительное, приятное послевкусие с минеральными и пряными (древесный дым, черный перец, обжаренные кофейные зерна) оттенками.
Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с основными блюдами, грибным ризотто, баклажанами, твердыми сырами и овощами на гриле.
Вино Roberto Ferraris, "Liberta" Nizza DOCG изготовлено в малоизвестном районе, для которого установлены строгие правила производства. Одноименный виноградник расположен в Кастельнуово-Кальчеа и засажен единственным сортом Барбера. Возраст виноградных лоз достигает 45-50 лет. Лозы высажены на известково-алевритовых почвах, с явным преобладанием ила, песка и глины. Виноградник имеет юго-западную и южную экспозиции. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. После сбора виноград проходит длительную мацерацию на кожице в течение 20-25 дней, сопровождаемую деликатными перекачками сусла. Вино, согласно правилам, выдерживается не менее 18 месяцев во французских дубовых барриках. Затем вино около 9 месяцев дозревает в бутылках. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Два года засухи, предшествовавших 2018 году, оказали огромное давление на виноградные лозы, поэтому весенние дожди этого сезона принесли долгожданное облегчение. Летом погодные условия были почти идеальными, за исключением двух знойных недель в августе. Однако прохладные ночные температуры гарантировали, что виноград не перезреет и сохранит естественную кислотность. Вина 2018 года отличаются идеальным балансом, приятной кислотностью и отличной концентрацией.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
