72
Мерло - один из самых популярных сортов красного винограда в мире. Он даёт полнотелые вина с яркими ароматами черники, вишни и специй. Вкус Мерло обычно мягкий с нотками ванили и шоколада, а также лёгкой танинностью. Хорошо сочетается с мясом, пастой и сырами.
Таннат — редкий и древний сорт, родом из Франции. Виноград обладает сильной ароматичностью с нотами спелых красных фруктов, смолы и пряностей. Содержит много танинов, что придает винам плотность и структуру. Вина Таннат известны своим цветом от глубокого пурпурного до почти черного, а по вкусу — выносливыми, терпкими с длительным послевкусием.
Grupo Traversa - это мексиканская компания, специализирующаяся на производстве и продаже комплексных систем для автомобильной промышленности. Они предлагают широкий спектр продуктов, таких как системы управления электричеством, датчики, системы торможения и многое другое. Компания стремится к инновациям и качеству, работая с ведущими автопроизводителями по всему миру.
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Аромат
Интенсивный, глубокий, комплексный аромат вина раскрывается оттенками вишни, малины и сливы, окутанными нюансами кожи, черного перца и дыма.
Вкус
Полнотелый, округлый, сбалансированный вкус вина обладает плотными танинами, гармоничной кислотностью и фруктово-ягодными тонами, вторящими аромату. Долгое послевкусие оставляет дымные и пряные нюансы.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к острым рыбным и мясным блюдам, говядине, дичи и сырам.
Traversa, Tannat — приятное вино из Уругвая, которое создают из сорта Таннат (90%) с добавлением небольшого количества Мерло (10%) для баланса. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают классической для красных вин ферментации при строго контролируемой температуре. После ферментации вино помещают в бочки из американского дуба на два месяца, после чего бутилируют и еще некоторое время выдерживают уже в бутылках прежде чем отправить вино на продажу. Сбалансированное, мягкое и изысканное Траверса, Таннат хорошо сочетается с красным мясом и пряными блюдами.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
