Виноград Киси - это раннеспелый столовый сорт с темно-красными, почти черными ягодами. Ягоды крупного размера, сладкие и сочные, с приятным ароматом ягод и легкой кислинкой. Созревает в конце августа - начале сентября. Сорт устойчив к болезням и подходит для выращивания в средней полосе России. Используется как для потребления свежим, так и для изготовления вина.
Вaзиаnи - это итальянская компания, основанная в 1924 году. Она специализируется на производстве высококачественных моторов и двигателей для различных приложений, включая гражданские и военные самолёты, корабли и наземную технику. Вазиани известна своим непревзойденным мастерством и технологическими достижениями, а также строгими стандартами качества.
Кахетия – это сердце грузинской винодельческой культуры, расположенное на востоке страны. Известна своими террасами, покрытыми лозой Саперави, который является самым популярным сортом в регионе. Кахетия производит широкий спектр вин: от легких белых до полнотелых красных, многие из которых выдерживаются в традиционных глиняных кувшинах – квеври. Регион славится своими древними винодельческими традициями и уникальным вкусом вина, который отражает специфический климат и грунт Кахетии.
Цвет
Вино темно-соломенного цвета.
Аромат
Сильный аромат вина наполнен сортовыми оттенками Киси: сочные сладкие персики, белые цветы и жареный миндаль.
Вкус
Вкус вина характеризуется идеально сбалансированными танинами, свежим, гармоничным, мягким, приятным фруктовым вкусом.
Гастрономические сочетания
Вино сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, овощами, белым мясом, рыбой и сырами.
Vaziani, Kisi Qvevri — белое сухое вино, изготовленное из винограда автохтонного сорта Киси, выращенного в Кахетии. Винификация собранного вручную цельного винограда проходит традиционным способом в квеври — огромных глиняных кувшинах, закопанных в землю. В 2013 году этот уникальный способ производства вина получил статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Вино обладает темно-соломеным цветом, насыщенным сортовым ароматом с нотами сладких персиков, жареного миндаля и гармоничным, мягким, приятным вкусом с идеально сбалансированными танинами. Вино Kisi Qvevri получило ряд наград на престижных международных конкурсах: — Золотая медаль. Citadelles du Vin 2018; — Серебряная медаль. Decanter 2018; — Серебряная медаль. International Wine & Spirit Competition 2018; — Золотая медаль. Decanter 2016; — Золотая медаль. Galicja Vitis 2018; — еребряная медаль. International Wine Challenge 2018; — Бронзовая медаль. Decanter 2018; — Бронзовая медаль. CWSA 2018; — Бронзовая медаль. International Wine & Spirit Competition 2017.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
