Темпранильо – испанский сорт винограда, знаменитый своим глубоким цветом и плотным ароматом. Он дарит вина с яркими оттенками красных ягод, специй и какао, иногда с нотками ванили. Вкус Темпранильо - полнотелый, структурированный, с танинной силой и длительным послевкусием. Его используют для создания как легких столовых вин, так и мощных резервных напитков.
Vicente Gandia — это испанский производитель мебели, специализирующийся на роскошных и изысканных изделиях.
Компания известна своим мастерством ручной работы, использованием высококачественных материалов и оригинальными дизайнерскими решениями. Vicente Gandia создает мебель для гостиной, спальни, столовой, а также эксклюзивные предметы интерьера, подчеркивающие стиль и вкус своих владельцев.
Рибера дель Дуэро — винодельческий регион в Испании, расположенный на западе страны, известен своими крепкими красными винами из сорта Темпранильо.
Традиционное производство и сложный ландшафт с гранитным грунтами создают вина с выраженными ароматами черных фруктов, специй и табака. Рибера дель Дуэро — это один из самых старейших винодельческих регионов Испании и производит высококачественные вина премиум-класса.
Цвет
У вина интенсивный красный цвет с фиолетовым оттенком.
Аромат
Выразительный аромат вина представляет собой гармоничный тандем оттенков красных фруктов, лепестков красных цветов, сахарной свеклы, трав и древесины.
Вкус
Вкус вина яркий, свежий, элегантный и насыщенный, с тонами ванили и жареных кофейных зерен, которые идеально сочетаются с фруктовыми нотами (красная слива, вишня). Пронзительная кислотность оставляет свой след в живом, пикантном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами.
"Dolmo" Roble, Ribera del Duero DO — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках Рибера дель Дуэро. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. По окончании сбора урожая виноград подвергается ферментации, проходящей при контролируемой температуре 22 °С в течение 20 дней. Выдерживается вино 4 месяца в новых дубовых бочках. Вино "Долмо" завоевало золотые медали конкурсов "AWC", "BTI World Wine Championships Awards" и "Concours Mondial Bruxelles", а также серебряные медали конкурсов "WSWA Wine & Spirits Wholesalers of America", "AWC Vienna", "Challenge to the best Spanish Wines for Asia" и "Mundus Vini". Весна 2020 года выдалась влажной и теплой, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. Высокие летние температуры помогли избавиться от плесени, однако, и привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости. Сбор урожая начался раньше обычного. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
