86
Grauer Burgunder (или Pinot Grigio) - белое вино с выразительным ароматом цитрусовых, зелёных яблок и персиков. Вкус свежий, легкий, с хрустящей кислинкой и минеральными нотками. Идеально подходит к легким закускам, паста с травами, рыбе и птице.
Weinhaus Heger - это семейная винодельческая компания с богатой историей, расположенная в австрийском регионе Бургенланд.
Они специализируются на производстве высококачественных вин из автохтонных сортов винограда, таких как блауфрайх и штурмер. Weinhaus Heger стремится к экологически ответственному и устойчивому подходу к виноделию, бережно обрабатывая свои виноградники и используя традиционные методы производства.
Баден - это немецкий регион, славный своим виноделием, расположенный на юге страны на границе с Швейцарией и Францией. Он известен своими терруарами на склонах Рейнских гор, где выращиваются сорта винограда, такие как Рислинг, Грюнер Вельтлинер и Пино Нуар.
Вина Бадена отличаются свежестью, элегантностью и характерными ароматами минеральности и фруктов. Среди самых популярных вин региона - белые сухое рислинги с яркой кислотностью и сложными ароматами цитрусовых и специй.
Цвет
Вино имеет желто-золотистый цвет.
Аромат
Интенсивный аромат вина изобилует тонами спелой медовой дыни и экзотических фруктов.
Вкус
Вкус вина покоряет идеальным балансом глубины и элегантности. Первая атака вкуса вина — гладкая, с оттенками карамелизированного ананаса и спелых желтых слив. Вторая волна вкуса отмечена приятной свежестью в сочетании с тонкой кремовостью под плотными фруктовыми тонами. Послевкусие продолжительное, гармоничное.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, рыбой, белым мясом, козьими сырами.
Weinhaus Heger, "Ihringer Winklerberg" Grauburgunder — белое сухое вино, изготавливаемое из виноградного сорта Граубургундер (Пино Гри), который выращивается на самом теплом винограднике Германии — "Ihringer Winklerberg". Благодаря особому микроклимату, отличительным особенностям терруара и низкой урожайности почв, виноградник соответствует статусу Премье Крю, применяемому к французским винам. В Германии же вина такого качества имеют пометку Erste Lage. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. После завершения классической ферментации, вино выдерживается в дубовых бочках. Потнциал вина составляет не менее 10 лет. Лето было в 2020 году в Германии исключительно теплым и засушливым. Виноград созревал быстро и равномерно, это привело к раннему сбору урожая. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
