78
Рислинг - белое сортове винограду, известное своим потенциалом для долголетий и способностью вырабатывать вины с разнообразными ароматами. В его букете можно встретить цитрусовые ноты, яблоко, медовые оттенки, пряности и минеральность. Рислинг создает вина от легких и освежающих до полнотелых и сложных, часто с характерной кислотностью.
Zimmermann-Graeff & Muller - это немецкий производитель высококачественных инструментов для машиностроения и обработки металлов.
Компания известна своим многолетним опытом, инновационными решениями и строгим контролем качества на каждом этапе производства. Zimmermann-Graeff & Muller предлагает широкий спектр инструментов для самых разных задач, от фрезерных до сверлильных и резьбовых инструментов. Их продукция пользуется спросом во всем мире благодаря своей надежности, точности и долговечности.
Пфальц - это один из самых старых и авторитетных винодельческих регионов Германии, расположенный на юго-западе страны.
Здесь выращивают разнообразные сорта винограда, включая Рислинг, Гёрц и Пино Нуар, которые дают вина с ярким вкусом, богатым ароматом и характерной терпкостью. Пфальц славится своими холмистыми винные угодьями, окружающими реку Рейн, создавая благоприятные условия для возделывания винограда.
Цвет
Вино демонстрирует бледно-золотистый оттенок.
Аромат
Многогранный аромат вина захватывает в плен манящими фруктово-медовыми тонами.
Вкус
У вина очень питкий, гармоничный и сбалансированный вкус с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, обрамленными медовыми и минеральными штрихами. Послевкусие свежее, деликатное.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, моллюсками, пастой, блюдами азиатской кухни.
"Zimmermann" Riesling Dry — белое полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг, выращенный на виноградниках региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды мягко прессуются и ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается холодом для сохранения остаточного сахара на необходимом уровне. Затем следует непродолжительная выдержка в стальных чанах, после чего вино фильтруется и бутилируется. Для Германии 2022 год был весьма благоприятным. Как и в остальной Европе, зима была прохладной и достаточно сухой, и хотя весной имели место заморозки, они были мягкими и мало повлияли на урожайность. Лето выдалось знойным и засушливым. Температура воздуха была жаркой, в стране наблюдалась длинная череда ярких солнечных дней с небольшими дождями. По большей части производители были вынуждены использовать системы орошения и тщательный уход за пологом, чтобы облегчить рост молодым лозам. Сентябрь, наконец, принес долгожданные дожди, и, поскольку летняя жара сдерживала как гниение, так и болезни, полученные плоды были исключительно здоровыми. Ягоды, как правило, были небольшими и сильно концентрированными, с выразительным ароматом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
