76
Пинолето - итальянский, преимущественно красноплодный сорт винограда, известный своими глубокими вкусами и высокой кислотностью. Родился в регионе Ломбардия. Вина из Пинолето обычно имеют яркие фруктовые ароматы (малины, клубника), с оттенками специй и пряностей. Вкус плотный, полнотелый, с хорошей структурой и продолжительным послевкусием.
Riunite - это итальянский производитель вина, известный своими полусладкими и сладкими красными винами. Компания была основана в 1960-х годах и специализируется на производстве вин из винограда сортов Barbera, Sangiovese и Montepulciano. Riunite стремится создавать доступные и вкусные вина, которые нравятся широкой аудитории.
Эмилия-Романья - это итальянский регион, славившийся своими винами еще с древних времен. Он известен своими терруарами, создающими уникальные вкусы и ароматы, а также своим разнообразием сортов винограда: от Траминьио до Ламбруско и Форте да Бьелла.
В регионе производятся как игристые вина (например, Lambrusco), так и насыщенные красные, белые и полусладкие вина, пользующиеся популярностью во всем мире. Эмилия-Романья - это настоящий рай для любителей вина, предлагающий богатую историю и исключительный вкусовой опыт.
Цвет
Игристое вино светло-золотистого цвета.
Аромат
Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками спелого яблока, минералов и весенних цветов.
Вкус
Вкус игристого вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Игристое вино можно подавать как аперитив, а также в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса, со всевозможными сырами или овощными салатами.
Белое игристое вино Riunite, Pignoletto Brut производится из винограда сорта Пиньолетто, выращенного в провинциях Модена и Болонья в регионе Эмилья-Романья. В последние годы этот автохтонный сорт белого винограда набирает большую популярность и все больше производителей начали заниматься его культивированием. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Пиньолетто Брют великолепно в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из рыбы и белого мяса, в паре с различными сырами или овощными салатами.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
