Chateau Tanunda - это семейное имение в сердце австралийского винодельческого региона Barossa Valley.
Основанное в 1893 году, оно славится своим богатым наследием и производством высококачественных вин из традиционных сортов, таких как Шираз, Каберне Совиньон и Рислинг. Chateau Tanunda уделяет особое внимание устойчивому виноградарству и созданию вина, которое отражает уникальные характеристики Barossa Valley.
Южная Австралия - один из самых крупных и престижных винодельческих регионов Австралии, известный своими разнообразными терруарами и производством высококачественного вина. Он охватывает южные долины реки Муррэй и Грейт Викторианских гор, где выращиваются такие сорта винограда, как Шираз, Каберне Совиньон, Шардоне и Саувиньон Блан. Южная Австралия славится своими плодородными почвами, мягкими климатическими условиями и опытом в производстве вина с мировым именем.
Цвет
Коньяк чистого медного цвета.
Аромат
Коньяк раскрывает широкую гамму ароматов, среди которых оттенки русской кожи и африканского кофе, мускусный аромат тропиков, пьянящий запах американского табака, намеки на пряные нотки с Дальнего Востока и, наконец, виноградный букет с холмов Гранд Шампань.
Вкус
При дегустации коньяка на передний план выходят едва уловимые оттенки карамели, белого шоколада, суфле и тропических фруктов. Постепенно, во вкусе раскрываются нотки сливочного крема, чернослива, сладкой патоки, мармелада и дубовые нотки. Коньяк обладает мощным, но в то же время элегантным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, также можно сочетать с сигарой.
Delamain, "Le Voyage" — уникальный коньяк, выпущенный лимитированной серией, ограниченной 500 единицами во всем мире. "Le Voyage" — это вершина ассортимента Delamain. Коньяк был признан лучшим по версии авторитетного журнала Robb Report. Кроме того, коньяк получил наивысшую награду в 100 баллов в рейтинге "Wine Enthusiast". После долгих лет настойчивого труда, в том числе и над упаковкой, коньяк, наконец, увидел свет в 2007 году. Упаковка создана лучшими дизайнерами Франции. Декантер Baccarat выдувался вручную из хрусталя. Декантер обрамляет кожаный футляр на магнитах, который мягко раскладывается. "Ле Вуаяж" происходит из самого сердца региона Коньяк — местности, известной как Гранд Шампань. Виноградники находятся на холмистой территории. Почвы этого региона преимущественно меловые. "Le Voyage" представляет собой ассамбляж из самых старых коньячных спиртов, созданных из урожая с этого престижного терруара, которые как минимум полтора века хранились в демиджонах (больших оплетенных бутылях) в подвалах коньячного дома Деламен. Мощный вкус коньяка, будто машина времени, приглашает в путешествие во вторую половину XVIII века — эпоху кринолинов и конных экипажей. Это живой архив семьи Деламен, который хранит в себе мастерство и страсть прошлых и настоящих поколений.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
