Leopold Gourmel - это немецкий бренд, специализирующийся на производстве высококачественной парфюмерии. Известен своим мастерством в создании изысканных и элегантных ароматов с акцентом на натуральные ингредиенты.
Компания гордится своей богатой историей и традициями, передаваемыми из поколения в поколение.
Регион Коньяк, расположенный в юго-западной Франции, славится своим одноименным креплёным вином из белого сорта винограда.
Его производством занимаются более 100 семейных предприятий, которые выращивают виноград на известняковых почвах и применяют традиционные технологии производства. Коньяк – это сложный и многогранный напиток с богатой историей, который выдерживается в дубовых бочках от нескольких лет до нескольких десятилетий.
Цвет
Коньяк цвета старого золота.
Аромат
Округлый аромат коньяка раскрывается сладковатыми оттенками дерева, меда, старой кожи, нюансами ванили и корицы.
Вкус
Богатый, мощный, бархатистый вкус коньяка медленно открывается тонами пряностей, перца, кориандра, шоколада. Коньяк обладает теплым, сложным послевкусием с нотками гвоздики, имбиря, ириски.
Гастрономические сочетания
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, хорошую пару этому согревающему напитку составит черный горький шоколад.
"Age Des Epices" — мощный коньяк с округлым, изысканным вкусом, в котором прикосновения перечных и пряных нот соседствуют с заманчивыми, глубокими оттенками дерева. Древесные тона являются особенностью данного коньяка. Они проникают во вкус и аромат благодаря медленной 20-21-летней выдержке в бочках. После 25 лет бочки больше не привносят дополнительных ароматов, но в период с 15 до 20 лет коньяк естественным образом получает лучшие оттенки правильно подобранной для выдержки древесины. Коньяк "Возраст специй" производится из винограда сортов Уни Блан (98%) и Фоль Бланш (2%), выращенного в Фэн Буа, без добавок карамели и фильтрации, что чувствуется в его богатом и натуральном неагрессивном выражении. Для выдержки этого восхитительного коньяка были выбраны необожженные французские бочки из мелкозернистого высококачественного дуба. "Возраст специй" за его согревающий теплый характер называют одним из лучших "зимних" коньяков. В 1972 году Пьер Вуазен совместно с Оливье Бланом, приобретя в собственность виноградники в Фэн Буа, решили создать коньячный дом и назвать его в честь своего деда — Леопольда Гурмеля — очень открытого и близкого к природе человека, который любил свой сад и маленький виноградник, животных, любил ловить рыбу на берегу острова Иль-де-Ре. По профессии Леопольд Гурмель был лошадиным шорником. По этой причине логотипом нового коньячного дома была выбрана голова лошади — знак, символизирующий стильный, элегантный и изысканный коньяк. До 1993 деятельность хозяйства Leopold Gourmel не отличалась особым успехом. К этому времени Пьер Вуазен отошел от дел, Оливье Блан, оставшись единоличным собственником, решил кардинально поменять политику производства коньяков и их продвижения. В основу решения был положен постулат "хорошие спирты можно получить только из хорошего вина", а также новый способ естественного старения коньяка. Оливье собрал новую команду профессионалов. Следующие годы прошли в череде непрерывных экспериментов с выбором лоз, почв, экспозиции виноградников, способами органического ухода, чистотой винтажа, древесиной для выдержки и, наконец, сетью дистрибьюции. Титанический труд Оливье Блана не прошел даром, попытка создать принципиально новые коньяки увенчалась успехом. Сегодня коньячный дом Леопольд Гурмель, владеющий 44 гектарами превосходных виноградников в аппелласьоне Фэн Буа, в окрестностях города Ангулем, по праву занимает почетное место в мировой элите крепкого алкоголя. "Я всегда придерживался убеждения, что коньяк — это удовольствие, и для того чтобы понять наш стиль, людям вполне достаточно нескольких простых и правдивых слов: фрукты... цветы... специи... натуральный... возможно даже, единственный без добавок... чистый коньяк, свежий и гибкий", — Оливье Блан.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
