Тунис — это страна с богатой историей и культурой, где производство алкогольных напитков все еще находится на ранней стадии развития.
Несмотря на то, что ислам традиционно запрещает употребление алкоголя, в Тунисе существуют небольшие винодельни и производители крепких спиртных напитков, ориентированные в первую очередь на местный рынок.
Многие ассоциируют Тунис с песчаными пляжами, древними руинами и теплого солнцем. Но помимо этих туристических достоинств, страна также обладает богатым наследием в производстве алкогольных напитков.
Винодельческая традиция в Тунисе уходит корнями в античность. Свидетельством этому служат древние амфоры и руины винных подвалов, обнаруженные на территории страны. В средние века производство вина было широко распространено среди арабских и берберских племен.
В настоящее время тунисская алкогольная промышленность переживает период возрождения. С появлением новых технологий и инвестиций в отрасль, она стала более профессиональной и ориентированной на экспорт.
Тунис экспортирует свою продукцию во многие страны, в том числе в Европу, Ближний Восток и Северную Африку. Тунисские вина уже завоевали признание у иностранных дегустаторов благодаря своему уникальному вкусу и аромату.
Развитие алкогольной промышленности в Тунисе положительно сказывается на туристической отрасли страны. Туристы могут посетить винодельческие хозяйства, принять участие в дегустациях и приобрести качественные тунисские напитки.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
