62
Гренаш Гри — это старинный, французский сорт белого винограда, родом из Южной Франции. Он славится своими яркими ароматами, включающими цитрусовые, белые цветы и тропические фрукты. Вкус Гренаша Гри обычно легкий и освежающий с хорошо выраженной кислотностью. Вино из него может быть простым и приятным для ежедневного употребления или более сложным и многогранным при правильном выдержке.
Domaine Shadrapa — это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце французской Бургундии. С 1980 года они специализируются на производстве высококачественных вин из сортов Пино Нуар и Шардоне, отталкиваясь от традиций региона с современными технологиями. Шадрапа славится своими насыщенными ароматами, яркими вкусами и элегантным балансом в своих винах.
Цвет
Цвет вина кристально чистый, светло-розовый.
Аромат
Аромат вина раскрывается элегантными оттенками персика, красной смородины и грейпфрута, прослеживаются легкие нотки трав.
Вкус
В изысканном и живом вкусе вина преобладают тона спелых ягод, вплетенные в сбалансированную кислотность.
Гастрономические сочетания
Вино оптимально сочетается с карпаччо из морских гребешков, креветками на гриле и другими блюдами из даров моря, его можно подать к белому мясу, салатам, сырам, рыбе и закускам, а также в качестве аперитива.
"Desir" Rose — живое, изысканное и утонченное вино, сравнимое по аромату с элегантными духами и удивляющее богатством вкусовых оттенков. Оно является представителем редкой категории Vin Gris (серое вино). Эта категория обозначает вина из красного винограда, созданные по технологиям, применимым для белых сортов. Таким образом, вместо винификации ягод с отдающими интенсивный цвет шкурками осуществляется брожение исключительно сока, обладающего легким розовым оттенком. Эта методика сейчас применяется только в Лотарингии, Марокко и Тунисе. Для "Дезир" Розе используется исключительно виноград Гренаш Гри, собранный в момент оптимальной спелости. Прошедшее винификацию вино без выдержки поступает на розлив. Его отменное качество отмечено такими наградами: — "серебро" на CINVE (за винтаж 2014); — "серебро" на Le Mondial du Rose 2012 в Каннах (за винтаж 2011); — "серебро" на Sélections Mondiales 2012 в Канаде (за винтаж 2011).
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
