Виноград Маммоло – итальянская разновидность, преимущественно выращиваемая в регионе Эмилия-Романья. Он славится своими среднеспелыми гроздьями с округлыми, темно-синими ягодами, обладающими сладким вкусом с нотками черники и специй.
Вино из Маммола характеризуется насыщенным цветом, фруктовыми ароматами и мягкой структурой. Используется для производства красных вин, как в чистом виде, так и в купажах.
Виноград Маммоло - это итальянский сорт с богатой историей и неповторимым вкусом. Его родиной считаются регионы Ломбардия и Венеция, где он выращивается уже много веков.
Виноград Маммоло славится своим насыщенным, сладким вкусом с нотками мёда и фиалок. Он имеет свежий, фруктовый аромат с легкой кислинкой, которая придает ему характерный баланс.
Виноград Маммоло - это столовый сорт, предназначенный для употребления в свежем виде. Его ягоды обладают высокими вкусовыми качествами и прекрасно подходят для приготовления свежевыжатого сока и компотов. Также из этого сорта можно производить сухое красное вино с выраженным ароматом и богатым вкусом.
Виноград Маммоло предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы. Он устойчив к засухе, но нуждается в регулярном поливе во время периода активного роста. Обрезка винограда Маммоло производится весной, чтобы стимулировать обильное цветение и плодоношение.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
