Нобиле ди Монтепульчано - это небольшой, но очень престижный регион в центральной Италии, известный своими великолепными винами из сорта винограда Санджовезе.
Этот регион славится своим характерным климатом и почвами, которые придают его винам глубокий цвет, насыщенные ароматы и полное тело.
Вино Нобиле ди Монтепульчано имеет защищенный статус происхождения (DOCG), что гарантирует высокое качество и строгие стандарты производства.
Регион Нобиле ди Монтепульчано, расположенный на юге Италии, славится своими винами с богатой историей, восходящей к античности. Римские императоры высоко ценили вина этой земли, но производство вина здесь не было прервано даже во времена упадка Римской империи.
С приходом средневековья винодельческий бизнес получил новый толчок благодаря влиянию монастырей и торговых путей. Нобиле стал центром производства знаменитого красного вина Монтепульчано, которое завоевало признание в Европе.
Сегодня регион славится своими традициями и новыми технологиями в производстве вина. Виноградники расположены на холмистых террасах, где благоприятный климат и плодородная почва создают идеальные условия для винограда.
Благодаря строгому контролируемому производству вина Нобиле ди Монтепульчано сегодня является одним из самых признанных регионов Италии, предлагая своим поклонникам исключительное качество и глубокий вкус.
Почва Нобиле ди Монтепульчано, расположенного в итальянском регионе Марке, – это песчанистая и глинистая почва, богатая остатками раковин морских моллюсков, создающая особый микромир для винограда.
Плодородность почвы, её дренаж и минеральный состав благоприятствуют росту лозы и формированию высококачественного, ароматичного вина, характерного для этого региона: Монепульчано.
Почвы Нобиле ди Монтепульчано — это каменистые, сухие и известняковые земли, сформированные из морских отложений.
Их особенности:
Эти особенности земли дают винам Нобиле ди Монтепульчано их характерный вкус: плотный, с оттенками красных ягод, специй и минеральности.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
