Caves do Monte - Vinhos, SA — португальская винная компания, расположенная в сердце региона Douro.
Они специализируются на производстве высококачественных вин из сортов винограда, традиционно выращиваемых в этой местности, таких как Арашон и Тouriga Nacional.
Компания гордится своей историей, уходящей корнями в 1980-е годы, и придерживается методов производства, которые сочетают современные технологии с традиционными техниками винификации.
Caves do Monte - Vinhos, SA - это ведущий производитель вина в регионе Dao, Португалия. Основанная в 1987 году, компания быстро стала известна своим высоким качеством и разнообразием вин, которые производятся из местных сортов винограда. В статье мы рассмотрим историю компании, ее продукцию и особенности региона Dao.
Caves do Monte предлагает широкий ассортимент вин, включая:
* Расположение: Dao - это одно из самых старых и авторитетных винных регионов Португалии, расположенное в центральной части страны на плато Serra da Estrela. * **Климат:** Регион обладает континентальным климатом с жарким летом и прохладной зимой. * **Виноградарство:** Dao славится своими виноградниками, возделывающими более 40 сортов винограда, в том числе Touriga Nacional, Aragonez, Baga и Alvarinho. * **Типичные вина:** Dao производит широкий ассортимент вин, от легких белых до мощных красных с богатым букетом специй и фруктов.
Caves do Monte - Vinhos, SA является прекрасным примером успешного сочетания традиций и инноваций в португальском виноделии. Высокое качество ее продукции и глубокое уважение к региону Dao принесли компании признание среди любителей вина по всему миру.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
