Champagne Bruno Michel - это семейное винодельческое хозяйство из Марна, Франция. Оно славится своими высококачественными шампанскими, которые производятся по традиционным методам и известны своим ярким вкусом и элегантностью. Семья Мишель более 3 веков хранит традиции и привержена созданию вина исключительной чистоты и свежести.

Вступление

Bruno Michel – это семейное предприятие, расположенное в регионе Шампань во Франции, которое славится своим высококачественным игристым вином. С 1980-х годов дом специализируется на производстве традиционных методов шампанских вин, передавая знания и традиции из поколения в поколение.

История Дома

  • Основание:
  • Дом Bruno Michel был основан семейством Мишель в 1980 году.
  • Традиции:
  • Семья всегда придерживалась традиционных методов выращивания винограда и производства шампанского, передавая знания из поколения в поколение.
  • Уважение к региону:
  • Дом Bruno Michel глубоко уважает культуру и традиции региона Шампань.

Винодельнические практики

  • Размещение:
  • Виноградники дома находятся в самом сердце Шампанского региона, на южном склоне холма, где виноград получает оптимальное количество солнечного света.
  • Виноградарство:
  • Дом Bruno Michel использует только собственные виноградники, которые тщательно обрабатываются и культивируются вручную.
  • Выращивание сортов:
  • Основные сорта винограда, используемые для производства шампанского – это Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.

Процесс производства

Шампанское Bruno Michel производится по традиционному методу вторичного брожения в бутылке.

  • Создание вина:
  • Виноград из собственных виноградников прессуется и ферментируется.
  • Вторичное брожение:
  • Винный напиток смешивается с дрожжевыми штаммами и помещается в бутылки для вторичного брожения.
  • Выдержка:
  • После брожения бутылки хранятся на специальных стеллажах (гридж) в течение не менее 15 месяцев, где шампанское созревает и приобретает свои уникальные характеристики.
  • Дегортирование:
  • Затем бутылки переворачиваются и вручную удаляют осадку дрожжей.

Ассортимент Шампанского Bruno Michel

  • Brut NV:
  • Сухой шампанский, идеально подходящий для аперитива или праздничного стола.
  • Rosé NV:
  • Розовое шампанское с ярким цветом и фруктовыми ароматами.
  • Millésimé:
    • Шампанское выпускается в определенный год, когда урожай был особенно успешным.
    • Представлено более сложным вкусом и ароматом, требующим выдержки.

Итоговое заключение

Дом Шампанского Bruno Michel производит высококачественное шампанское с использованием традиционных методов. Дом гордится своей историей, виноградниками и вниманием к деталям на каждом этапе производства. Бренд предлагает широкий выбор шампанских для различных вкусов и случаев.

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.