Абруццо - это итальянский регион, расположенный на восточном побережье Аппенин, с богатой историей виноделия.
Здесь преобладают сорта сортов, таких как montepulciano d'Abruzzo и trebbiano abruzzese, которые производят высококачественные красные и белые вина соответственно. Регион славится своими терруарами, устойчивыми к жаре летом и морозной зиме, что позволяет получать фруктовые, полные ароматов вина с характерными нотками специй.
Регион Абруццо на востоке Италии, известен своими живописными пейзажами Апеннин и богатой историей виноделия. Первые сведения о культуре винограда в этой области относятся к римскому периоду. 🍷
Иоанн Легиньи, арабский путешественник XII века, писал о прекрасных винах Абруццо, которые ценились даже за пределами Италии. В средние века монастыри играли важную роль в развитии виноделия, создавая высококачественные вина. 🍇
В XIX веке региональные вина стали широко известны в Европе. Однако только с конца XX века началось возрождение традиций Абруццо, которое продолжается и сегодня. 📈
Сегодня регион славится своими белыми винами из Монтепульчиано, как Trebbiano и Passerina, а также красными из Sangiovese и Montepulciano d'Abruzzo DOCG. Абруццо - это не просто виноградники, это история, культура и гостеприимство итальянских традиций. 🇮🇹
Почвы Абрицца богаты минералами и вулканическим происхождением, что создает идеальные условия для виноградарства.
Вулканические почвы: Сланцы и базальт придают винам яркость вкуса и структуру.
Ониксовые глыбы: Обеспечивают отличное дренаж и способствуют развитию корневой системы.
Каменистые склоны: Создают микро-климат, влияющий на созревание винограда и формирование ароматов.
Эти особенности делают вина Абруццо узнаваемыми: полнотелые, ароматные и с терпким послевкусием.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
