Арагон - это испанский регион с богатой историей виноделия, расположенный на северо-востоке страны. Он славится своим разнообразием климата и терруаров, что позволяет производить широкий спектр вин, от легких белых до полнотелых красных. Среди самых известных сортов винограда - Гарнахо, Траминер и Макабео. Вина Арагона высоко ценятся за свои яркие фруктовые ноты, танинную структуру и длительное послевкусие.
Регион Арагон, расположенный в восточной Испании, славится своими пышными виноградниками и богатой историей виноделия. Еще римляне ценили благодатную почву и климат этих мест, высадив здесь первые лозы.
Средневековье принесло расцвет винных традиций Арагона. Монополия на производство вина принадлежала аббатствам и монастырям, которые использовали древние сорта винограда для создания высококачественных вин. В XV веке регион стал одним из главных поставщиков вина в Европу, его продукция высоко ценилась в королевских дворах.
После объединения Арагона с Кастилией в XVI веке винная индустрия региона пережила спад. Но уже к XX веку наблюдается возрождение традиций и появление новых сортов винограда, адаптированных к местным условиям.
Сегодня Арагон — это разноплановый регион с десятками DOC и DOP вин, производящих красные, белые и розовые вина из таких сортов, как Garnacha, Tempranillo, Macabeo и Chardonnay.
Винные хозяйства региона приглашают гостей на дегустации и экскурсии, чтобы познакомиться с богатым наследием Арагона и насладиться его уникальными винами.
Почвы Арагона разнообразны, что благоприятно влияет на разнообразие вин.
На севере преобладают плодородные лессовые и иловые почвы, идеальные для белых сортов. В центральных районах встречаются каменистые и песчанистые грунты, создающие интенсивность вкуса в красных винах. Юг характеризуется глинистыми и керамическими почвами, привносящими структуру и сбалансированность винам.
Такое разнообразие позволяет производить вина от легких и освежающих до мощных и терпких.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
