78
Гренаш (Гарнача) – чёрная винная лоза, родом из Франции. Даёт полнотелые вина с яркими ароматами спелых красных ягод, пряностей и кожицы. Вина Гренаша обладают танинной структурой, кислотностью и продолжительным послевкусием. Хорошо сочетаются с блюдами из красного мяса, пасты, сырами. Встречаются как в чистых сортах, так и в купажах.
Bodegas Langa - это небольшая винодельня, расположенная в сердце испанской винодельческой зоны Rioja Alavesa.
Известны своими высококачественными винами из сортовTempranillo и Garnacha, которые характеризуются богатым вкусом и сложным ароматом. Bodegas Langa придерживается традиционных методов виноделия с современными технологиями, чтобы создавать вина, отражающие уникальный terroir Rioja Alavesa.
Арагон - это испанский регион с богатой историей виноделия, расположенный на северо-востоке страны. Он славится своим разнообразием климата и терруаров, что позволяет производить широкий спектр вин, от легких белых до полнотелых красных. Среди самых известных сортов винограда - Гарнахо, Траминер и Макабео. Вина Арагона высоко ценятся за свои яркие фруктовые ноты, танинную структуру и длительное послевкусие.
Цвет
Вино пурпурно-красного цвета.
Аромат
Глубокий, выразительный и сложный аромат вина соткан из нот ежевики, красной смородины, фиалки, сменяющимися бальзамическими, дымными и шоколадными нюансами.
Вкус
Насыщенный и мясистый вкус вина сформирован спелыми, округлыми танинами и сбалансированной кислотностью, придающей свежесть сочным тонам лесных ягод и красных фруктов. Долгое послевкусие завершается дымными и пряными нотами.
Гастрономические сочетания
Вино гармонично сочетается с жареным красным мясом, хамоном и зрелыми сырами.
Красное сухое вино "Castillo de Ayud" создано из винограда сорта Гарнача, выращиваемого на виноградниках региона Калатаюд. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с нативными дрожжами при контролируемой температуре и завершается малолактическим брожением. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев, приобретая бархатистую, округлую текстуру и пряно-дымные оттенки.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
