Долина Лейд — это молодой, но быстро развивающийся регион виноделия на севере Новой Зеландии.
Известна своим прохладным климатом и вулканическим почвами, что благоприятствует производству свежих, ароматных вин из сортов Sauvignon Blanc, Pinot Noir и Riesling. Благодаря растущей популярности, Долина Лейд привлекает всё больше виноделов и туристов, желающих познакомиться с её уникальными винами.
Долина Лейды, расположенная на юго-западе Новой Зеландии, - это рай для любителей вина, но ее история не всегда была так сладкой.
Первые поселенцы, прибывшие в конце XIX века, выращивали здесь зерновые культуры и скот. Лишь в 1960-х годах виноградарство начало свою процветающую историю. Пионеры долины Лейды, вдохновленные успехами французских виноделов, посадили первые лозы меланса, шардоне и пино нуар.
В последующие десятилетия долина Лейды пережила бурный рост. Новые технологии, инновационные подходы к виноделию и идеальные климатические условия позволили производителям создавать вина мирового класса.
Сегодня Долина Лейды славится своими изысканными красными винами, в частности пино нуар с ярким ароматом и бархатистым послевкусием. Она также производит прекрасные белое вина, такие как шардоне и совиньон блан.
Благодаря своим уникальным условиям выращивания винограда и непрестанному стремлению к совершенству, Долина Лейды заслужила место среди самых престижных винных регионов мира.
Долина Лейда славится своими вулканическими почвами, богатыми базальтом и гранитным рассыпем. Эти почвы отлично удерживают влагу и обеспечивают хорошее дренаж, что идеально подходит для виноградников. Вулканический состав придает винам долины яркие фруктовые ноты, минеральную глубину и продолжительное послевкусие.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
