Маркè - это регион в северо-восточной Италии, славившийся своим производством красного вина из сорта винограда Барбера.
Виноградники региона расположены на холмистой местности с вулканическим почвой и склонами южного направления, что создает идеальные условия для выращивания качественного винограда.
В Марке также производится белое вино из сортов верментино и треббиано, но красное вино барбера доминирует в регионе.
Регион Марке на восточном побережье Италии – очаровательное место с богатой историей, где производство вина тесно переплетается с культурой и традициями региона. Первые упоминания о вине в Марке датируются античностью, когда римляне ценили местные сорта винограда.
В средние века монастыри играли важную роль в развитии виноделия, сохраняя и совершенствуя технологии производства. В этот период появились первые известные вина региона – Verdicchio и Rosso Conero.
С XIX века Марке постепенно превращается в центр высококачественного винисного производства. Современные технологии применяются наряду с традиционными методами, что позволяет создавать вина с уникальным вкусом и ароматом.
Сегодня виноделие является неотъемлемой частью экономики региона, привлекая туристов со всего мира. Винодельческие туры, дегустации и фестивали – всё это привлекает любителей вина в Марке, где они могут познакомиться с богатой историей и культурой производства этого напитка.
Марке славится своими винами, а ключевым фактором является почва.
В этом регионе преобладают оливинные глинистые и гравийно-песчаные почвы, богатые минералами, что придает винам яркость и структурность. Оливковые деревья, которые выращиваются в Марке с древних времен, обогащают почву органическими веществами.
Гравийные отложения обеспечивают хороший дренаж, предотвращая застой влаги и способствуя развитию корневой системы виноградных лоз. Благодаря уникальной комбинации почвенных свойств Марке производит вина с изысканным букетом и длительным послевкусием.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
