Монферрато - это регион в северной Италии, знаменитый своими высококачественными винами.
Расположенный в окружении Долина реки По и Альп, он славится своим терруаром, состоящим из холмистых виноградников с богатым мелкозернистым почвой. Это идеальное место для выращивания сортов винограда Barbera, Moscato, Brachetto и others, которые используются для производства вина, таких как Монферрато DOC и игристое винo Brachetto d'Acqui.
Вина Монферрато - это яркие, полные вкуса и ароматов вина, которые отражают характер земли и традиций местных виноделов.
Регион Монферрато в Пьемонте - сердце итальянской апелласьона, где виноделие прочно переплетается с историей. Древние кельтские племена первые возделывали здесь земли, позднее римляне внесли свой вклад, развивая виноградарство и культуру вина.
Монферрато - горный регион с уникальным микроклиматом, благоприятным для выращивания сортов винограда, таких как Barbera, Nebbiolo и Moscato. Средневековье принесло процветание Монферрато, а винная традиция унаследована от феодальных владений, где крестьяне трудились на лозах под управлением знатных семейств.
В 1967 году был создан DOC для вин Монферрато, закрепив статус региона как производителя высококачественных вин. Сегодня Монферрато - это не только винодельческий центр, но и культурное ядро, где история живет в старинных замках, усадьбах и таинственных деревнях.
Вкусный Барбера или элегантный Неббиоло – каждый глоток вина рассказывает историю региона Монферрато: об искусстве виноделия, о тернистом пути к славе и неповторимой красоте его земель.
Почвы Монферрато, региона итальянского Пьемонта, - это уникальное сочетание факторов, идеально подходящих для виноградарства.
В результате получаются вина высочайшего качества с богатым вкусом и ароматом, среди которых знаменитые Barolo и Barbaresco.
Почвы Монферрата - это преимущественно известняковые террасы с высоким содержанием кальция, глины и песка. Такая почва обеспечивает виноградникам превосходное дренаж, а также хранение влаги для растений.
Этот благоприятный микро-климат способствует росту насыщенных ароматов и вкусов вин Монферрата.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
