76
Руке - это древний итальянский сорт винограда, родом из региона Лацио. Характеризуется насыщенным ароматом красных ягод, специй и ванили. Вино из него получается полнотелым, с мягкими танинами и длительным послевкусием. Хорошо подходит для красного сухого вина с бодрящей кислотностью.
Ferrari - это легендарный итальянский производитель роскошных спортивных автомобилей.
Основанная Луиджи Феррари в 1947 году, компания славится своими высокопроизводительными автомобилями с уникальным дизайном и непревзойденной техникой. Ferrari является символом скорости, престижа и безупречного мастерства, находясь на пике спортивных достижений на протяжении многих десятилетий.
Пьемонт - это регион в Италии, который славится своими винами высокого качества и разнообразием.
Этот регион является родиной знаменитого красного вина Барбаresco и Неббиоло, а также популярного белого вин Asti Spumante. Его холмистые пейзажи и богатые почвы создают идеальные условия для виноградарства. Пьемонт - это настоящий рай для любителей вина с обширным выбором сортов и стилей.
Цвет
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.
Аромат
Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками бутонов розы и вишни, которым создают фон ноты пряных трав.
Вкус
Свежесть и легкие танины во вкусе вина заставят еще раз наполнить бокал. Цветочные ноты фиалки и пыльные намеки молотого перца приходят сразу же за оттенками малины, клюквы, табака и шалфея. В послевкусии ягодные тона трансформируются до вишни и лакрицы.
Гастрономические сочетания
Вино может сопровождать белое и красное мясо, макароны, сыры молодого и среднего возраста, дичь и классические итальянские блюда.
"Sant'Eufemia" Ruche di Castagnole Monferrato DOCG, 2017 — легкое, молодое красное вино, которое в корне отличается от всего, что вы пробовали раньше. В основном потому, что сорт Руке относится к малоизвестным сортам севера Италии. Его виноградники сосредоточены только в одном регионе и занимают всего 150 гектаров. Именно здесь компания Ferraris с особой тщательностью следит за своими виноградниками, поставив за цель сделать этот сорт популярным за пределами страны. Алкогольная ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой в течение 10-15 дней. Далее начинается яблочно-молочное брожение, которое продолжается выдержкой в таких же стальных емкостях. После розлива без предварительной фильтрации вино еще 3 месяца созревает в бутылках.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
