Oregon — один из быстрорастущих регионов виноделия США, который славится своими легкими и элегантными белыми винами, особенно Пино Нуар. Климат штата с прохладными зимами и теплым летом идеально подходит для выращивания сортов, которые хорошо вырастают в более прохладных условиях.
Основные винодельческие зоны Орегона — это Валле́й Виллемет, Южный Орегон и Umpqua Valley. Здесь множество небольших семейных виноделен, которые создают высококачественные вина, пользующиеся всемирной известностью.
История виноделия в штате Орегон тесно переплетается с его богатой историей земледелия и колонизации. Хотя первые попытки выращивать виноград были предприняты еще в конце XIX века, настоящий прорыв произошел лишь в 1960-х годах.
Зарождение винодельческой отрасли связано с мелиорацией почв на склонах горной цепи Каскад и Willamette Valley, где идеальный микроклимат и богатая вулканическая почва идеально подходят для выращивания сортов винограда, таких как Пино Нуар.
В настоящее время Орегон является одним из самых быстрорастущих регионов виноделия в США, известным своими высококачественными винами Пино Нуар, Рислингом и Чardonне. Винодельческие хозяйства по Willamette Valley предлагают не только дегустации вина, но и туры по виноградникам и увлекательные экскурсии.
Несмотря на свою сравнительно молодую историю, Орегон уже заслужил международное признание благодаря своим винам, которые покоряют сердца ценителей во всем мире.
Почвы Орегона разнообразны и играют ключевую роль в его прославленном виноделии.
Другие регионы:
Почвенная разновидность оказывает огромное влияние на характер и качество произведенного в Орегоне вина.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
