Регион Риас Байшас расположен на северо-западе Испании и славится своими белыми винами из сортов Albariño, который произрастает на терруаре с богатой минерализацией. Винодельческие хозяйства региона ориентированы на экологически устойчивое производство, что отражается в высоком качестве получаемых вин. Риас Байшас - это один из самых престижных регионов Испании для производства белого вина, которое отличается ярким вкусом, освежающей кислотностью и ароматами цитрусовых, тропических фруктов и минералов.
Регион Риас Байшас, расположенный на северо-западе Испании, славится своими винами с богатой историей. Первые упоминания о виноделии в этой местности относятся к галльскому периоду. Римляне внесли свой вклад, разводя виноградники по склонам берегов реки Миньо и закладывая основы современных технологий.
После падения Римской империи производство вина продолжалось под властью мавританских правителей. В XII веке после reconquista местные жители стали снова активно заниматься виноградарством, формируя традиции, которые до сих пор сохраняются в Риас Байшас.
Сегодня регион известен своими белыми винами из сорта Albariño с характерным ароматом цитрусовых и минеральными нотками. Винодельческие хозяйства Риас Байшас используют традиционные методы виноделия, включая ручной сбор урожая и ферментацию в стальных резервуарах, чтобы сохранить неповторимый вкус и аромат своих вин.
Почвы Региона Риас Байшас - это преимущественно вулканические земли с богатым содержанием минералов, таких как кремний, железо и марганец.
Это создает идеальные условия для выращивания винограда:
Вулканические минералы передаются в виноград и придают ему особый вкус и аромат, который характеризует вина Риас Байшас как полнотелые и сбалансированные.
Почвы Риас Байшас - сложная смесь гранита, гнейса и вулканических пород. Их характерная черта – высокая концентрация минералов, особенно гранитных пегматитов. Эти почвы дают винам из этого региона свои яркие ароматы и фруктовые нотки, а также высокий потенциал к долгому хранению.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
