Риоха Альта - это испанский регион, известный своими высококачественными винами из сорта Tempranillo.
Расположенная в северной части Испании на вершинах горной системы Пиренеи, эта область отличается холодным климатом и сложным рельефом, что способствует созданию сложных и ароматных вин с богатым вкусом черных ягод, специй и ванили.
Регион Риоха Альта на севере Испании - сердце виноделия с богатой историей, уходящей корнями в древность.
Свидетельства показывают, что винные традиции здесь зародились ещё во времена римлян. Они принесли с собой привычку выращивать виноград сорта Tempranillo, который сегодня является символом Риоха Альта. В средние века монастыри стали крупными производителями вина, развивая навыки и передавая их последующим поколениям.
20-ый век ознаменовался возрождением региона: в него потекли инвестиции, появились современные технологии и стандарты качества. Сегодня Риоха Альта славится своими высококлассными красными винами, обладающими богатым вкусом и сложным ароматом.
Винодельни здесь не только производят вино, но и становятся центрами притяжения для туристов. Посетители могут отправиться на экскурсии по виноградникам, попробовать различные сорта вина, узнать об истории региона и насладиться его живописными пейзажами.
Регион Риоха Альта, известный своими высококачественными винами, обладает благоприятными почвенными условиями. Преобладающие типы почв – это каштановые и алювиальные, богатые гранитной основой.
Каштановые почвы, с высоким содержанием кальция и калия, обеспечивают винограду интенсивность вкуса и структуру, в то время как алювиальные почвы, более дренируемые, способствуют росту сильных корней и созреванию ягод. Сочетание этих типов почв создает идеальный баланс для производства вина с характерным букетом и длительным послевкусием.
Почвы Риоха Альта, регион испанского виноделия, известны своим плодородным характером и влиянием на качество вин. Глинисто-песчаные почвы с высоким содержанием кальция обеспечивают хорошую аэрацию и водо retention, что благоприятствует росту лозы.
В некоторых зонах встречаются аллювиальные почвы, богатые минералами, которые придают винам особую структуру и глубину аромата.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
