Регион Сан Джиминьяно, расположенный в Тоскане, Италия, славится своим производством качественных вин.
Главным сортом винограда для этих вин является Sangiovese, который вырастает на холмистых склонах региона и создает вина с ярким вкусом красных ягод, специй и танина.
Некоторые из самых известных вин Сан Джиминьяно - это: Brunello di Montalcino и Rosso di Montalcino.
Регион Сан Джиминьяно на итальянском побережье Тирренского моря славится своим уникальным и высококачественным вином. История его производства тесно переплетена с богатой культурой и геологическим ландшафтом региона.
С древних времен эти земли были заселены, а виноградарство здесь было одной из главных отраслей хозяйства. Римляне, поселившись в Сан Джиминьяно, внесли свой вклад в развитие винного дела, возводя винные подвалы и совершенствуя технологии производства вина.
Однако настоящая слава пришла региону в послевоенное время. В 1960-х годах было создано контролируемое наименование происхождения (DOC) для вин Сан Джиминьяно, что гарантировало высокое качество и стандарты производства.
Ключевым фактором вкуса вин Сан Джиминьяно является вулканический грунт, насыщенный полезными минералами. Он придает винам глубину, полноту и характерный аромат черники и специй.
Сегодня винодельческая традиция Сан Джиминьяно продолжает развиваться, сочетая древние знания с современными технологиями. Вина Сан Джиминьяно - это воплощение духа региона, его истории и природы.
Терруар Сан-Джиминьяно характеризуется вулканическим происхождением с преобладанием глинистых и песчаных почв. Это создает уникальные условия для виноградарства:
В сочетании эти факторы создают идеальную среду для выращивания винограда Sangiovese, который вырабатывает вина с насыщенным ароматом и богатым вкусом.
В регионе Сан Джиминьяно плодородная, каменистая почва - это основа для производства высококачественных вин.
Калькарийные земли: преобладают, оставляя отпечаток на минеральном профиле и вкусе вин. Иловая почва: также встречается, что обеспечивает хорошую водо retention.
Это сочетание создает идеальные условия для выращивания винограда сортов Sangiovese, Merlot и Cabernet Sauvignon, которые делают Сан Джиминьяно известным винным регионом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
