Южная Франция - это винодельческий рай, известный своими разнообразными регионами и почвами, которые порождают широкий спектр вин. От прохладных склонов Бордо до солнечных холмов Прованса, здесь производятся легендарные красные вина, легкие белые и игристые напитки. Среди наиболее знаменитых регионов - Рона, Юг-Запад Франции и Лангедок-Руссильон.
Южная Франция славится своими винами, чья история уходит корнями в древность. Греки и римляне уже выращивали виноград здесь, ценившие мягкий климат и солнечный ландшафт. С развитием средневековых монастырей производство вина достигло пика, становясь неотъемлемой частью жизни региона.
В XV-XVI веках юг Франции превращается в центр виноделия с бургундским влиянием. Новые сорта винограда, технологии и стандарты качества возвысили репутацию местных вин.
Сегодня юг Франции - это разнообразие: от игристых вин Прованса до сильных красных из долины Рона. Каждый регион имеет свою историю, традиции и неповторимый вкус.
Вдохновленные прошлым и ориентируясь на будущее, виноделы Юга Франции продолжают создавать вина, которые восхищают деликатесными ароматами и глубоким характером.
Южная Франция славится разнообразными почвами, богатыми и подходящими для виноградарства.
Разнообразие почв позволяет южному региону Франции производить широкий спектр сортов вина, от легких белых до полнотелых красных.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
