72
Совиньон Блан - белый французский сорт, известный своим свежим вкусом и ароматом. Вино из этого сорта может быть как легким и хрустящим (в южных регионах), так и полным и сложным (в северных). Основные ноты: цитрусовые, зелёные яблоки, тростник, грейпфрут, мята. Хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и салатами.
Arabella - это бренд, специализирующийся на производстве высококачественной, роскошной женской одежды и аксессуаров.
Он славится элегантным дизайном, использованием премиальных материалов и вниманием к деталям.
Одежда Arabella создана для женщин, которые ценят качество, стиль и индивидуальность.
Цвет
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат
Выразительный, глубокий аромат вина раскрывается свежими нотами грейпфрута, лайма, маракуйи и крыжовника, обрамленными нюансами луговых трав.
Вкус
Яркий вкус вина освежает гармоничной кислотностью, подчеркивающей сочные тона цитрусовых и спелых тропических фруктов, сопровождающиеся сладковатым послевкусием с нотками трав и пряностей.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с легкими блюдами из рыбы, морепродуктов, овощей и закусками.
Arabella, Sauvignon Blanc — очень приятное и доступное вино для повседневного употребления. Виноградники Совиньон Блан посажены на месте высохшего древнего озера. Высыхание почвы сделало верхний слой очень твердым и долгое время считалось, что местность пригодна только для пастбищ, так как корни деревьев и виноградников не могут проникнуть сквозь него. Эпоха машин изменила это представление. Верхний слой был пробит на глубину 1,5 метра, чтобы получить доступ к известковой иловой прослойке. Сегодня здесь человеком создан идеальный терруар, на котором процветают виноградники. Совиньон Блан собирают в два захода: 15% зеленого винограда во второй половине января и 85% полностью зрелого в первой половине февраля. Зеленый виноград дает вкусу нотки травы и зеленого перца, хорошую кислотность, а зрелый — тропические ароматы. Сбор проходит в ранние часы вручную, чтобы оставить ягоды целыми и, таким образом, избежать окисления на пути к винодельне. После измельчения сусло охлаждают, затем прессуют и ферментируют в стальных емкостях. Далее вино выдерживается на осадке в течение 2 месяцев.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
