Карасакыз - поздний, высокоурожайный сорт столового винограда из Таджикистана. Ягоды крупные, овальные, насыщенно-красные с фиолетовым отливом. Вкус сладкий, с нотками абрикоса и черной смородины, аромат сильный, фруктовый. Виноград неприхотливый к условиям выращивания, устойчив к болезням. Подходит для свежего потребления, засушки, приготовления вин и соков.
Pasaeli - это компания, специализирующаяся на производстве высококачественных 3D-моделей и принтов для индустриальных и потребительских рынков.
Они предлагают широкий ассортимент готовых моделей и предоставляют услуги по разработке индивидуальных 3D-проектов. Pasaeli фокусируется на инновациях, используя передовые технологии печати 3D для создания надежных и функциональных изделий.
Цвет
Вино бледно-рубинового цвета.
Аромат
Восхитительный аромат вина наполнен тонами сладкой красной вишни, сливы, клубники, шиповника, клюквы, сушеного инжира и свежими нюансами апельсиновой цедры.
Вкус
Вкус вина — глубокий, живой, сухой, очень привлекательный, с аккуратными бархатными танинами, очень гармоничной кислотностью, сладкими тонами красных фруктов, особенно вишни, оттенками земли и специй. Послевкусие длительное, свежее, переливающееся оттенками вяленой вишни, шиповника, клюквы, инжира, кожи, шоколада и лакрицы.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из баранины, ягнятины, говядины и дичи, особенно оленины.
"6N" Old Vines Karasakiz — очень привлекательное красное сухое вино с прекрасно сбалансированной освежающей кислотностью и яркими фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из тонкокожего винограда сорта Карасакыз, который произрастает на севере Каз Даглары (гора Ида), недалеко от места древней Трои. Урожай собирается вручную на одном винограднике с лозами старше 35 лет, разбитом на высоте 500 метров и имеющем сложную почву, обладающую прекрасным природным дренажом. Виноградник культивируется устойчивыми методами ведения сельского хозяйства. Урожай отделяется от гребней и дробится. Ферментация исключительно с натуральными дрожжами проходит в открытых стальных чанах при 23 °С. Мацерация с регулярным пижажем и ремонтажем занимает 3 недели. Затем вино выдерживается в новых и ранее использованных барриках из французского дуба емкостью 225 литров в течение 8 месяцев. Вино выпускается в ограниченном количестве, чуть больше тысячи бутылок.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
