78
Чхавери — виноградный сорт, произрастающий в Грузии. Его ягоды мелкие, с синевато-черным цветом и сладким привкусом. Из него получают белое сухое вино с яркой кислотностью, ореховыми нотами и легким ароматом цветов. Чхавери традиционно выращивается на склонах Кавказских гор в экологически чистых условиях, что придает вину особый шарм. Оно пользуется большой популярностью как в Грузии, так и за ее пределами.
Askaneli Brothers - это кавказская компания, известная своими высококачественными продуктами из грузинского вина и коньяка.
Основанная братьями Асканели, она прославилась производством премиальных вин под брендом "Askaneli" и элитного коньяка. Компания гордится своей богатой историей и традициями виноделия, передаваемыми из поколения в поколение.
Цвет
У вина светлый золотисто-соломенный цвет.
Аромат
Вино демонстрирует соблазнительный фруктовый аромат с выразительными нотками груши, душистой дыни и желтой сливы.
Вкус
Вино отличается чистым, шелковистым, свежим, приятным вкусом с сочным фруктовым ядром, отлично сбалансированной кислотностью и сухим, продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо употреблять со свежими фруктами, также можно подавать к десертам.
Askaneli, "Author's Collection" Chkhaveri — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Чхавери. Ягоды произрастают на виноградниках компании в западной Грузии. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение полугода в бутылках в погребах винодельни. Вино завоевало бронзовую медаль на "Decanter".
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
