Каберне Совиньон – это престижный и популярный французский виноград, известный своим богатым вкусом и высоким содержанием танинов. Вино из него выдерживается долго и обладает глубоким цветом, ароматами черных ягод, специй и ванили. Подается к мясным блюдам, пастам с густым соусом и твердым сырам.
Сира (Шираз) - темно-цветной сорт винограда, который производит полнотелые, крепкие вина с богатым ароматом. Его характерные ноты включают специи (черный перец, гвоздика), плоды (вишня, черная смородина) и табак. Сира часто выдерживается в дубовых бочках, что придает ему ванильные и кофейные тона. Вина из Сиры могут иметь долгую жизнь и прекрасно сочетаются с жирной мясной и острой пищей.
Bernard Magrez — это французский предприниматель и винодел, основавший империю винного производства. Он владеет более чем 30 имениями во Франции и Италии, специализируясь на производстве высококачественных вин из различных регионов. Его компания известна своим стремлением к совершенству, инновациям в виноделии и вниманием к деталям, что придает его винам исключительный вкус и узнаваемость.
Цвет
Вино ярко-красного цвета.
Аромат
Вино обладает насыщенным ароматом с тонами красных фруктов, украшенными нотками пряных специй и древесины.
Вкус
Вино демонстрирует богатый, сложный фруктовый вкус с мягкой текстурой и нюансами пряностей, пронизывающими приятное послевкусие.
Гастрономические сочетания
Вино сочетается с мясными закусками, макаронами, уткой, сырами, выпечкой из слоеного теста с сыром Рокфор.
Для создания вина "Leyenda" используется виноград, выращенный в Центральной долине Чили и долине Майпо. Это крайне засушливые регионы, где за год выпадает всего 300 мм осадков, что недостаточно для выживания виноградной лозы. Поэтому виноградники дополнительно орошаются талой водой с вершин Анд. Возраст лоз составляет 15 лет. Собранный виноград подвергается холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре. 20% вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении от 8 до 12 месяцев в зависимости от урожая.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
