87
Альбильо - белое итальянское виноградное сортовое наименование, известное своей способностью производить вина с яркими ароматами и минеральным характером. Произрастает преимущественно в регионе Пьемонт, где создаёт вина, обладающие нотками цитрусовых, белого персика и полевых цветов. Высокое содержание кислоты придает винам свежесть и длительный послевкусие.
Bodega Maranones - это семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1980 году в провинции Арагон, Испания. Виноделы компании с гордостью используют традиционные методы виноделия и заботятся о сохранении местной культуры. Марка Bodega Maranones известна своими яркими, ароматными винами из сортов Tempranillo, Garnacha и Syrah, которые завоевали признание критиков и любителей вина по всему миру.
Винос де Мадрид - это одно из самых старых и авторитетных винодельческих регионов Испании, расположенное к юго-западу от столицы Мадрид. Здесь выращивают сорта винограда таких как малбек, гамея, каберне совиньон, мерло иtempranillo.
Регион славится своими красными винами с ярким фруктовым вкусом и элегантным послевкусием, а также белыми винами с нотками цитрусовых и цветов. Винодельческое производство в Винос де Мадрид сочетает в себе традиционные методы и современные технологии, что обеспечивает высокое качество продукции.
Цвет
У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Аромат
Средиземноморский аромат вина полон оттенков сухой соломы, восковых яблок, цитрусовых и белых фруктов, таких как мандарин и персик, дополненных травяными нотками фенхеля, а также дымными, минеральными и цветочными штрихами.
Вкус
Вкус вина насыщенный, округлый, сбалансированный, свежий, с мягкой кислотностью, маслянистой текстурой и стойким послевкусием с нотками спелых белых фруктов, цветов и средиземноморских трав.
Гастрономические сочетания
Вино великолепно в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, рыбы и морепродуктов.
"Picarana" — белое сухое вино из 100% местного и очень редкого сорта винограда Альбильо Реал. В Испании осталось очень мало виноградников с лозами Альбильо. В основном они расположены в Гредосе и в самых жарких деревнях, потому что Альбильо очень любит солнце. Это очень ранний сорт винограда, очень вкусный и сочный, с маленькими золотистыми ягодками. Белые вина из него отличаются большой плотностью и маслянистостью благодаря высокому содержанию глицерина в ягодах. Свое название "Пикарана" получила в честь птичек, которые обитают на местных виноградниках. Виноградари буквально воюют с ними, потому что они едят виноград. Но отдав должное храбрости и напористости этих птичек, Bodega Maranones назвала вино в их честь, подчеркнув тем самым лелеемый компанией союз земли, окружающей среды и дикой природы. Виноград для вина "Пикарана" собирается вручную с 4 органических высокогорных виноградников, каждый из которых имеет свой особый микроклимат и тип почв. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию (от 12 до 20 часов), прессование в пневматическом прессе, декантацию сусла в течение 24 часов, ферментацию в бочках из французского дуба объемом 500, 600 и 700 литров легкой и средней обжарки. Вино выдерживатся на тонком осадке на протяжении 10 месяцев в тех же бочках.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
