90
Сира (Шираз) - темно-цветной сорт винограда, который производит полнотелые, крепкие вина с богатым ароматом. Его характерные ноты включают специи (черный перец, гвоздика), плоды (вишня, черная смородина) и табак. Сира часто выдерживается в дубовых бочках, что придает ему ванильные и кофейные тона. Вина из Сиры могут иметь долгую жизнь и прекрасно сочетаются с жирной мясной и острой пищей.
Gramercy Cellars — это семейное винодельческое хозяйство, расположенное на западном побережье Сонома в Калифорнии. Они специализируются на создании высококачественных вин из местных сортов винограда, таких как Шардоне, Каберне-Совиньон и Пино Нуар. Gramercy Cellars известны своим внимательным подходом к виноделию, а также своим красивым винодельческим поместьем, которое предлагает экскурсии и дегустации.
Вашингтон – это процветающий винодельческий регион, находящийся на северо-западе США, известный своими разнообразными климатическими условиями и почвами.
Здесь произрастают высококачественные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Шардоне. Регион разделен на три основные зоны: Восточное Вашингтон, где преобладают теплые солнечные дни, Южное Вашингтон, с более прохладным климатом, и Центральное Высокое Вашингтон, известное своими вулканическими почвами. Благодаря сочетанию благоприятных условий и страстью к виноделию Вашингтон стал одним из самых быстрорастущих регионов для производства вина в мире.
Цвет
Вино гранатово-красного цвета.
Аромат
Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, красной и черной смородины, сливы, черного перца, цветов фиалки и копченостей.
Вкус
Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с фруктовым ядром, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами фиалки и кожи.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.
Gramercy Cellars, Syrah, Walla Walla Valley — восхитительно элегантное вино редкой чистоты, обладающее душистым ароматом и зрелым, длительным, хорошо сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина собирается с нескольких виноградников в долине Уолла Уолла. В основном урожай поступает с участка "Les Collines", который находится почти у основания Голубых гор. Холодный воздух катится по Голубым горам каждую ночь и опускается прямо над виноградником. Сира из "Les Collines" привносит в вино свежесть, кислотность, структуру, ароматность, элегантность и сложность. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 20-ти. Выдержка вина осуществляется в барриках из французского дуба и длится 18 месяцев.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
