Jean Tardy & Fils - это французский производитель высококачественных вин, специализирующийся на продуктах из региона Бордо.
Компания ведёт свою историю с 1850 года и славится своим вниманием к деталям на всех этапах производства: от выращивания винограда до розлива готовых напитков. Jean Tardy & Fils предлагает широкий ассортимент вин, включая красные, белые и розовые, каждый из которых отражает уникальный характер региона Бордо.
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Аромат
Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, малины, ежевики и черной смородины, украшенными пикантными штрихами красного апельсина.
Вкус
Вино демонстрирует сочный, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, запеченной птицей, дичью, мясными закусками и деликатесами французской кухни.
Jean Tardy & Fils, Fixin "La Place" — мягкое и одновременно насыщенное красное вино. Виноград для него был выращен на винограднике "Ла Плас" площадью 0,14 га. Этот участок располагается на пологом склоне, он ориентирован на восток и запад. Грунты богаты известняком, илом и глиной. Для изготовления вина ягоды Пино Нуар осторожно отделяются от гроздей. После недельной мацерации при 10 °С вино прошло сбраживание и 16-месячное старение в бочках, из которых 30% были новыми, и 70% — однолетними.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
