82
Рефоско - это итальянский красный сорт винограда, предпочтительно выращиваемый в регионе Калабрия на юге Италии. Он производит вина с насыщенным цветом и ароматами спелых фруктов, черники и пряных нот. Вина Рефоско характеризуются мягкой кислотностью, полным вкусом и умеренной танинностью.
La Tunella - итальянский производитель, специализирующийся на высококачественных пастах.
Компания славится своим вниманием к деталям и традиционным методам производства, используя только самые лучшие ингредиенты для создания неповторимых вкусовых ощущений. La Tunella предлагает широкий ассортимент сортов пасты, от классических форм до более эксклюзивных вариантов.
Колли Орьентали де Фриули - это винодельческий регион на северо-востоке Италии, славится своими элегантными и свежими белыми винами из сорта РибоLLA gialla.
Здесь, на холмах с известняковыми почвами, выращивают также вина из других сортов, таких как Пино Гриджио и Шурлеро, а красные вина чаще всего производятся из Мерло и Каберне Совиньон.
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета, с возрастом переходящего в гранатовый.
Аромат
Многогранный букет вина соткан из нот лесных ягод, малины, какао, табака и подлеска.
Вкус
Полнотелый вкус вина раскрывается тонами лесных ягод, спелых черных фруктов и оставляет легкую горчинку в послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с насыщенными блюдами из мяса, дичи и домашней птицы.
La Tunella, Refosco dal Peduncolo Rosso, Colli Orientali Friuli DOC — красное сухое вино из винограда сорта Рефоско, выращенного в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Урожай собирается по мере достижения виноградом максимальной зрелости. Мацерация производится в чанах из нержавеющей стали с периодическим перемешиванием шапки и сусла для извлечения максимального количества танинов и цвета. После малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках и затем бутилируется.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
