78
Сириа - белое сортовой виноград, родившийся в Греции. Его грозди крупные, ягоды маленькие и блестящие. Вино из Сирии отличается ярким ароматом с нотками цитруса, меда и цветов. Вкус свежий, сочный и насыщенный, с приятной кислотностью. Используется для производства легких белых вин с хорошей освежающей структурой, которые идеально подходят к блюдам из морепродуктов и сырам.
Companhia das Quintas — это португальская компания, специализирующаяся на производстве и продаже высококачественных винных напитков. Компания владеет виноградниками в одном из самых престижных регионов Португалии — Дору, где выращиваются сорта винограда, традиционно используемые для производства портвейна и вин из красных сортов. Companhia das Quintas известна своим стремлением к качеству во всех этапах производства, от ухода за виноградниками до изготовления вина.
Алентежу — это регион в юго-восточной Португалии, известный своими виноградниками и производством вина.
Это одно из старейших винных регионах страны, с богатой историей возделывания сортов как местного происхождения (например, Touriga Nacional и Aragonez), так и международных (Syrah, Cabernet Sauvignon). Алентежу производит как красные, так и белые вина, но особенно славится своими насыщенными и полнотелыми красными винами с яркими ароматами спелых ягод и танин.
Цвет
Вино красивого лимонного цвета с зелеными переливами.
Аромат
Свежий аромат вина раскрывается нотами грейпфрута, белых цветов и минералов.
Вкус
Вино обладает полным, маслянистым вкусом с оттенками цитрусовых, белых цветов и длительным, свежим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, моллюсками, рыбой, салатами и белым мясом.
Органическое вино "Quinta Do Cardo" Reserva Siria, Beira Interior DOC изготовлено из винограда сорта Сириа. Собранный вручную виноград прессуют вместе с гребнями в течение 3 часов. Ферментация проходит в дубовых бочках при температуре 14 °С в течение 4 недель, затем вино еще 10 месяцев выдерживают в дубовых бочках с периодическим перемешиванием дрожжевого осадка. Полученное вино обладает полным, маслянистым вкусом с оттенками цитрусовых и ярким, цветочным ароматом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
