72
Мерло - один из самых популярных сортов красного винограда в мире. Он даёт полнотелые вина с яркими ароматами черники, вишни и специй. Вкус Мерло обычно мягкий с нотками ванили и шоколада, а также лёгкой танинностью. Хорошо сочетается с мясом, пастой и сырами.
Виноград Barbera, происходящий из Италии, славится яркими красными оттенками и фруктовыми ароматами: чёрной смородины, вишни и спелых ягод. Вкус богатый, танин по ощущениям свежий, а кислотность живая. Barbera - это универсальный сорт, который отлично подходит для лёгких вин с хорошей структурой и приятным послевкусием. Его можно пить как в молодости, так и выдерживать несколько лет.
Recanati - это итальянская компания, специализирующаяся на производстве высококачественных промышленных и бытовых напольных покрытий.
Они известны своим вниманием к деталям, использованием инновационных технологий и созданием долговечных и стильных продуктов. На протяжении многих лет Recanati поставляют свои напольные покрытия во многие страны, завоевав репутацию надежного и уважаемого производителя.
Верхняя Галилея - это винодельческий регион на севере Израиля, расположенный в горных массивах и известный своими сухими, солнечными днями и прохладными ночами.
В регионе преобладают сорта Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, которые благоприятно выращиваются благодаря вулканическому почве. Вина Верхней Галилеи характеризуются плодовыми ароматами, сильным телом и танинностью.
Цвет
Вино приятного розовато-грейпфрутового цвета.
Аромат
Яркий аромат вина наполнен фруктово-ягодными оттенками, такими, как грейпфрут и клубничный джем, и цветочными нотками.
Вкус
Вкус вина сухой, свежий, яркий, с высокой бодрящей кислотностью, легкой натуральной игристостью и приятным фруктово-ягодным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино можно пить в чистом виде, с закусками, рыбными блюдами и острыми блюдами.
Энергичное, яркое, полное жизни розовое вино Recanati, Rose производится из винограда, выращенного в Верхней Галилее. Урожай собирается в начале осени, вручную, в ночные и ранние утренние часы. На винодельню тщательно отобранный виноград отправляется в небольших контейнерах — так удается сохранить плоды целыми и свежими. После прессования полученное сусло охлаждается и подвергается мацерации на кожице. Медленная ферментация сусла проводится при низкой температуре в стальных резервуарах, таким образом достигается максимальная насыщенность букета и сохраняется выразительная кислотность. Вино изготавливается при строгом соблюдении кошерности, разрешено на Пейсах.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
