89
Санджовезе – итальянский красный сорт винограда, известный своими густыми, богатыми винами. Сорт обладает ярко выраженным ароматом спелых красных ягод, черной смородины и пряных нот. Вина Санджовезе полнотелые, с бархатистым послевкусием, часто с оттенками кофе и шоколада. Идеально сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.
La Palazzetta — это итальянская компания, которая специализируется на производстве высококачественной одежды для женщин. Они известны своим вниманием к деталям, использованием эксклюзивных тканей и стильным дизайном, который сочетает классические элементы с современными тенденциями. Бренд La Palazzetta создает элегантные и женственные вещи, которые подчеркивают красоту и грацию каждой женщины.
Тоскана – это сердце итальянского виноделия, известное своими богатыми историей и традициями. 🍷 Этот регион славится своими терруарами, которые идеально подходят для выращивания винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Здесь производятся одни из самых известных вин Италии – Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano, а также множество других восхитительных напитков. 🥂
Цвет
Вино темно-красного цвета.
Аромат
Интенсивный, мощный, богатый аромат вина наполнен нотками ежевики и черники, оттенками шоколада, вяленой вишни, сушеного шиповника, шоколада, табака, кофейных зерен, кожи, корицы, нюансами камфары, кедра, сухих мандариновых корок и мускатного ореха.
Вкус
Вкус вина гармоничный, полный, объемный, с сильными, но мягкими танинами, яркой кислотностью и долгим, экспрессивным, сложным послевкусием, в котором соединяются оттенки подвяленных красных ягод, гвоздики, кожи, дыма и подлеска.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью (олениной, кабаном), зрелыми сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.
В 1990 году Карла Висконти, жена Флавио Фанти — владельца винодельни La Palazzetta, решила запустить собственную линейку вин под названием "Висконти", используя урожай уже хорошо зарекомендовавшей себя винодельни Ла Палаццетта, основанной в Кастельнуово дель’Абате в 1988 году. С 2018 года все вина сертифицированы как органические, биодинамические и веганские. "Visconti" Brunello di Montalcino изготавливается из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в Кастельнуово дель'Абате на высоте 365 метров над уровнем моря на известковой почве, богатой мраморной крошкой. Возраст лоз составляет 35-40 лет. Урожай тщательно отбирается и собирается вручную. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается 3,5 года в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2016 года завоевал золотые медали на конкурсе "Mundus Vini, 2021" и от "Gilbert & Gaillard".
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
