Каберне Совиньон – это престижный и популярный французский виноград, известный своим богатым вкусом и высоким содержанием танинов. Вино из него выдерживается долго и обладает глубоким цветом, ароматами черных ягод, специй и ванили. Подается к мясным блюдам, пастам с густым соусом и твердым сырам.
Мерло - один из самых популярных сортов красного винограда в мире. Он даёт полнотелые вина с яркими ароматами черники, вишни и специй. Вкус Мерло обычно мягкий с нотками ванили и шоколада, а также лёгкой танинностью. Хорошо сочетается с мясом, пастой и сырами.
Винный торговый дом - это компания, специализирующаяся на продаже вина.
Они предлагают широкий ассортимент вин различных регионов и сортов, от бюджетных до премиум-класса. Винный торговый дом может быть как оптовым, поставляющим вино в рестораны и магазины, так и розничным, продающим вино напрямую покупателям.
Ленинградская область, несмотря на свою близость к Санкт-Петербургу и славную историю виноделия России, не является традиционно сильным центром производства вина. Климат региона недостаточно благоприятный для культивирования классических сортов винограда.
Несмотря на это, в последние годы наблюдается рост интереса к местному виникоделию, с появлением небольших виноделен, экспериментирующих с выносливыми сортами и оригинальными технологиями.
Цвет
Вино яркого вишнево-красного цвета.
Аромат
В аромате вина преобладают сочные оттенки вишни, спелых ягод и пряные нотки.
Вкус
Вкус вина чистый, насыщенный, приятный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с оттенками вишневой косточки в послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать со сладкой и несладкой выпечкой, легкими закусками и сырами.
"Воскресное" — красное сладкое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в Крыму, и концентрированного виноградного сусла. Вино можно употреблять со сладкой и несладкой выпечкой, легкими закусками и сырами. Традиционно, такое вино пьют в дни значимых церковных праздников.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
