Аргентина - крупный производитель алкогольных напитков, особенно известная своими винами, в частности Мальбеком, Каберне Совиньоном и Торронтесом. Страна имеет благоприятный климат для виноградарства, с четырьмя основными винодельческими регионами: Мендоса, Сан-Хуан, Ла Риоха и Сальта. Аргентинские вина известны своим высоким качеством и уникальным характером, обусловленным сочетанием европейских винодельческих традиций и местного климата. Кроме вин, Аргентина также производит другие алкогольные напитки, такие как пиво, ром и фруктовые ликеры, но вино остается основным направлением страны в производстве алкогольных напитков.
Виноделие в Аргентине уходит корнями в XVI век, когда испанские конкистадоры привезли с собой виноградные лозы. Первые виноградники были заложены в долине Ушуэ, а затем распространились по всей стране, особенно в регионах Куyo и Мендоса.
В XIX веке аргентинское виноделие пережило бум. Иммигранты из Европы внесли новые технологии и сорта винограда. Аргентина стала крупным производителем вина, экспортируя его в Европу и Америку.
Однако в XX веке производство вина в Аргентине столкнулось с трудностями: политическая нестабильность, экономические кризисы и снижение спроса на традиционные сорта.
Новое рождение виноделия произошло в последние два десятилетия. В стране возросли инвестиции, появились новые технологии и интерес к уникальным сортам винограда, особенно Мальбека. Сегодня Аргентина является одним из крупнейших производителей вина в мире и пользуется всемирной признанием за качество своих вин.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
