Рейнрислинг - белое сортовое вино из Германии, известное своим ярким вкусом и ароматом.
Он характеризуется нотками лимона, яблока, спелых груш, цитруса и минеральных оттенков.
Может быть сухого или сладкого типа, с высокими кислотными показателями, что придает ему освежающий вкус. Хорошо подходит к морепродуктам, птице и сырам.
Рейнрислинг (Riesling) - один из самых известных и любимых сортов винограда в мире. Он выращивается преимущественно в Германии, Франции, Австрии и других странах с умеренным климатом.
Степень густоты гроздей варьируется от средней до очень плотной. Форма может быть как конической, так и цилиндрической.
Ягоды маленькие, округлые, с желтоватым или зеленоватым оттенком.
Рейнрислинг обладает уникальным букетом ароматов, который варьируется в зависимости от региона и условий выращивания. В нем присутствуют ноты цитрусовых, груш, меда, минералов и цветочных мотивов.
Вино из Рейнрислинга может быть как сладким, так и сухим. В зависимости от уровня зрелости ягод, вина обладают выраженностью кислотности, которая придает им свежесть и баланс.
Рейнрислинг хорошо растет на различных почвах, но предпочтительны гравийные и суглинистые земли с хорошим дренажем.
Виноград созревает лучше всего в регионах с умеренным климатом, где наблюдаются теплое лето и прохладная зима.
Рур, Мозель, Эльзас - известные регионы с богатой историей производства вина из Рейнрислинга.
Эльзас - регион на северо-востоке Франции, где выращивается высококачественный Рейнрислинг.
Дорнбург и Клагенфурт - известные австрийские регионы с винами из Рейнрислинга.
Идеально подходят к азиатской кухне, закускам с морепродуктами и острым блюдам.
Хорошо сочетаются с десертами, фруктами и мягким сыром.
Используются для приготовления крепленых вин и ликеров.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
