Жигондас - это испанский винный регион, расположенный в северной части страны в регионе Кастилия и Леон. Он славится своими красными винами из сортов Tempranillo и Garnacha, а также белыми винами из сорта Albilla. Климат Жигондаса характеризуется умеренными температурами и достаточным количеством осадков, что создает благоприятные условия для выращивания винограда.
Жигондас, регион на севере Португалии, имеет богатую историю виноделия, уходящую корнями в античность. Римские колонизаторы первыми оценили плодородность почв и благоприятный климат для выращивания винограда. После падения Римской империи виноделие в Жигондасе пережило периоды расцвета и упадка, во многом завися от политических изменений и рыночных колебаний.
XIX век ознаменовался подъемом винного производства в регионе. Устойчивый спрос на португанский vinho verde и развитие инфраструктуры позволили Жигондесу стать одним из ведущих производителей вина страны. В этот период в регион притокались новые технологии и методы виноделия, которые до сих пор используются в местных хозяйствах.
Сегодня Жигондас славится своими белыми винами с ярким вкусом цитрусовых, лайма и зеленых яблок. Красные вина региона более полнотестные, с нотами спелых красных фруктов и танинов.
Регион сохраняет свою традиционную культуру и упорно следит за качеством выпускаемых вин. Жигондас – это не просто место производства вина, а очаг истории, где старинные традиции встречаются с современными технологиями.
Почвы Жигондыса, расположенного на юге Португалии, характеризуются преимущественно известняком и глинами с хорошим дренажем. Это способствует выращиванию винограда сортов как Алентежо, так и Тоннел, известных своими интенсивными ароматами и богатым вкусом.
Известняковые почвы придают винам яркость и свежесть, а глины способствуют накоплению сахара в ягодах, что делает вина Жигондыса плотным и густым на вкус.
Жигондас славится богатыми, плодородными почвами, идеально подходящими для виноградарства. Здесь преобладают глинистые и песчаные почвы с высоким содержанием минералов, что придает винам региона глубину вкуса и аромата.
Глинистый состав удерживает влагу, обеспечивая виноградникам обильную долю воды, а песок способствует хорошему дренажу, предотвращая застой.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
