Менфи — это небольшой, но очень уважаемый винный регион на северо-востоке Испании. Он находится в провинции Бискайя, недалеко от известного винодельческого региона Риоха.
В Менфи преобладают сорта сортов белой grapes Albariño и Verdejo, а также красных Tempranillo и Graciano. Виноделы в этом регионе гордятся своим традиционным подходом к виноделию и стремятся сохранить качество своих вин на высоком уровне. Менфи — это отличное место для тех, кто ищет скрытые жемчужины испанского виноделия.
Регион Менфи, расположенный на юго-западе Франции, славится своими богатыми виticultural traditions, уходящими корнями в античность. Древние римляне ужеCultivated виноградники здесь, оставляя следы своих амфор и террас для выращивания лозы.
Средневековье принесло Менфи процветание: монастыри возводили винные погреба, а местные вина ценились по всей Европе. В 17 веке регион стал центром международной торговли вином, экспортируя свои продукцию в Англию, Нидерланды и даже в Японию.
XX век принес Менфи новые вызовы: болезнь лозы, мировые войны и кризисы спроса на вино. Однако региональные виноделы стойко прошли эти испытания, сохранив традиции и качество своих вин.
Сегодня Менфи – это около 1000 производителей, специализирующихся на производстве высококачественных вин из сортов, таких как Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Сювиньон Блан. Регион также известен своими розовыми винами, пользующимися популярностью во всем мире.
Менфи – это сочетание древних традиций и современных технологий, которое создает уникальные вина с неповторимым вкусом.
Менф — регион с характерными почвами для виноградарства.
В основном это глинистые и песчаные почвы, богатые минералами и хорошо дренированные. Глинистая основа обеспечивает влагу и питательные вещества, а песок способствует хорошему дренажу и циркуляции воздуха. Это сочетание делает Менф идеальным для роста винограда и производства высококачественных вин с ярким вкусом и ароматом.
Менфи славится своими известняковыми и гранитными почвами, отлично подходящими для производства высококачественного вина.
Известняк, богатый кальцием, обеспечивает плодородную основу и способствует хорошему дренажу. Гранит придаёт винам ароматные ноты и структуру.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
